Frittata alla cipolla rossa caramellata al forno
Ricetta: Frittata alla cipolla rossa caramellata al forno
Tortillas di patate e cipolla
Ingredienti Per 4 persone: 6 uova, 200 gr di formaggio grattugiato, 2 cipolle, 4 patate, sale, olio extravergine d’oliva. Preparazione In alcune cucine, la tortilla è una specie di frittata, che come l’antagonista italiana, può …
Sfogliatine con cipolla, peperone e mozzarella
Ingredienti Per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia da gr 250 150 gr di mozzarella 2 cipolle rosse di media grandezza un peperone rosso 10 pomodorini Difficoltà: media. Preparazione: 1 ora Preparazione La pasta …
Delizia di olive, tonno e cipolla
Ingredienti Per 4 persone: 160 gr di tonno sott’olio, 8 fette di pane morbido alle olive, 2 cucchiai di maionese, 1 cipolla rossa di Tropea, basilico fresco, 1 cucchiaio di yogurt intero. Difficoltà: …
Cipollata rossa monferrina
Ingredienti robioletta o toma ancora frescagr 200 peperone rosso,fresco e carnosopelato gr. 50un cipollottomezzo limoneun pezzettino di peperoncino rosso piccanteolio d’olivapaprica dolce sale Preparazione Porre nel vaso del frullatore i peperone a pezzetti, il cipollotto …
Involtini di verza con carne e pomodoro classici: ricetta e idee
Gli involtini di verza con carne e pomodoro sono una delle possibili declinazioni della ricetta base degli involtini di verza, una di quelle ricette facile e veloci da realizzare. Le pietanze preparate nel Mediterraneo, dal …
Torta di ricotta e prosciutto, ricetta e varianti della torta salata
La torta di ricotta di cui vi vogliamo parlare oggi è una combinazione unica di sapori cremosi e salati. La ricetta della torta di ricotta porta in tavola un’eccellente opzione per un antipasto o come …
Pasta e ceci light: ricetta originale e versioni creative
Pasta e ceci, una delizia alla quale è difficile rinunciare. Il piatto di oggi è molto nutriente e aggrada il palato senza nuocere alla linea…poco condimento, infatti, e molto gusto per questa pasta e ceci …
Zuppa di patate, la ricetta della nonna e le varianti
La zuppa di patate è un piatto tanto facile da preparare quanto evocativo; infatti, ncarna il cuore della cucina casalinga. La ricetta della zuppa di patate porta in tavola un piatto semplice, sostanzioso e molto …
Aspic di pollo, la ricetta salata dell’aspic e altre idee
L’aspic di pollo è una delle declinazioni più apprezzate dell’aspic, una preparazione accattivante in termini di versatilità, consistenza e presentazione. La ricetta dell’aspic di pollo è un po’ laboriosa dal punto di vista dei tempi, …
Pasta ai broccoli, ricetta con acciughe e varianti
La nostra cucina è ricca di piatti semplici e saporiti. Uno dei piatti più popolari è la pasta ai broccoli, che si presta a infinite interpretazioni e abbinamenti. La pasta ai broccoli è un piatto …
Pizza con salsiccia: ricetta e abbinamenti
Da nord a sud, la pizza con salsiccia è diventato un must have di pizzerie e locali, solleticando con la sua semplice ma irresistibile bontà. Ma perché comprarla quando si può preparare in casa? La …
Pasta e zucchine, la ricetta semplice e varianti
La zucchina, complice la sua forma affusolata, si presta a mille usi, tra i più svariati come la ricetta della pasta e zucchine. Le origini di questo piatto risalgono alla cucina contadina , dove gli …
Malloreddus alla campidanese, la ricetta sfiziosa per gli gnocchetti sardi
I malloreddus alla campidanese portano in tavola un primo piatto sfizioso: da un lato ci sono gli gnocchetti sardi mentre dall’altro lato c’è un sugo alla salsiccia davvero goloso. In pochi non sanno ancora come …
Pasta e piselli: ricetta base e varianti
Pasta e piselli è un primo piatto che fa parte del nostro quotidiano, un po’ perché semplice da preparare e un po’ perché si presta a varie interpretazioni. I piselli sono piccole bacche verdi racchiuse …
Insalata di pasta fredda: ricette facili, veloci e sfiziose
L’insalata di pasta è il piatto ideale quando fa troppo caldo e non vuole rinunciare alla pasta al gusto ma anche alla leggerezza. In realtà è adatta a qualsiasi occasione. Gli ingredienti per questa insalata …
Ossibuchi alla milanese con gremolada
La nostra tradizione culinaria è ricca e variegata, ma alcuni piatti riescono a evocano l’autenticità di un luogo. Gli ossibuchi alla milanese ne sono un esempio. Pur essendo di semplice preparazione, la ricetta degli ossibuchi …
Baccalà alla vicentina già ammollato, la ricetta facile
Il baccalà alla vicentina è un piatto ricco di storia e sapore che porta in tavola uno dei pilastri della nostra tradizione gastronomica. Questa prelibatezza è stata tramandata di generazione in generazione, diventando un simbolo …
Parmigiana di melanzane: ricetta e varianti
La parmigiana di melanzane è senza dubbio uno dei piatti più amati e iconici della nostra cucina. La combinazione a strati di melanzane fritte, mozzarella filante e salsa di pomodoro, è una delizia per il …
Lampredotto in brodo: ricetta originale e come consumarlo
Il lampredotto in brodo è una ricetta che affonda le radici nella tradizione fiorentina, ma promette di solleticare il palato dei più golosi. Ma il lampredotto cos’è? Che tipo di carne è il lampredotto? Iniziamo …
Rognone di vitello con cipolle: ricetta e varianti
Il rognone di vitello con cipolle è un piatto per veri intenditori perché porta in tavola una parte dell’animale davvero particolare. Tra le ricette con frattaglie forse il rognone di vitello con cipolle è quello che più …
Carciofi in padella: ricetta, consigli e varianti
I carciofi in padella permettono di portare in tavola un contorno perfetto per gustare piatti a base di carne, pesce o formaggi. Dopo aver capito come pulire i carciofi, quanto tempo si possono lasciare i …
Radicchio in padella: ricetta, varianti e consigli
Il radicchio in padella è una preparazione semplice, veloce e golosa che consente di portare in tavola un contorno sfizioso e risponde a chi si chiede come si può mangiare il radicchio. Questo piatto gustoso …
Lenticchie in umido: ricetta con e senza ammollo
Le lenticchie in umido portano in tavola un contorno ricco, goloso e versatile che promette di piacere proprio a tutti e può essere consumato anche se si è a dieta. Ecco come fare le lenticchie …
Pasta al forno semplice della nonna: ricetta e varianti
La pasta al forno è una di quelle ricette che si adatta a qualsiasi esigenza e situazione perché porta in tavola il buon umore. È un piatto tipico della cucina italiana caratterizzato da un condimento …
Verza in padella: ricetta, come cucinare la verza e varianti
La verza in padella è uno di quei contorni che possono essere preparati velocemente e portano in tavola qualcosa di unico. Come cucinare la verza in padella? La prima cosa da sapere è che la …
Cipolle al forno gratinate: ricetta e varianti
Le cipolle al forno portano in tavola uno dei piaceri semplici della cucina che non solo soddisfano il palato, ma offrono anche una vasta gamma di benefici per la salute. Le cipolle sono largamente usate …
Petto di pollo al limone: ricetta, varianti e segreti
Il petto di pollo al limone è un piatto amato in tutto il mondo per la sua semplicità, leggerezza e versatilità perché permette di assaporare il pollo in una nuova veste. La ricetta del petto …
Zucchine in agrodolce: ricetta, varianti e come conservarle
Le zucchine in agrodolce sono un piatto sorprendente che combina dolcezza e acidità in un’esplosione di sapori che delizierà le papille gustative. Ma come si preparano? Le zucchine sono ortaggi golosissimi e versatili che permettono …
Risotto alla zucca: ricetta della nonna e varianti
Il risotto alla zucca è un piatto di origini povere, essendo la zucca era un ortaggio coltivato e mangiato dai contadini. Ecco come preparare questo piatto da leccarsi i baffi! Lo sapevate che il riso …
