Paella vegetariana (3)

Ingredienti 2 Peperoni Rossi 200 G Fagiolini 200 G Piselli Sgranati Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cipolla 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro 300 G Riso 1 Bustina Zafferano Peperoncino Rosso In Polvere Sale 1 Limone (succo) …

Cipolle al forno gratinate: ricetta e varianti

Le cipolle al forno portano in tavola uno dei piaceri semplici della cucina che non solo soddisfano il palato, ma offrono anche una vasta gamma di benefici per la salute. Le cipolle sono largamente usate …

Pasta pasticciata al forno

La ricetta della pasta pasticciata al forno è una preparazione fantastica che vale la pena conoscere per riutilizzare quegli ingredienti che magari ci avanzano. Mai, gettare il cibo. In questo caso, avevamo pronto della salsa …

Paella di pesce e verdure

La paella di pesce e verdure porta in tavola la ricetta originale che ha fatto conoscere e amare la cucina spagnola in tutto il mondo. Quali sono i tipi di paella? Questa paella è soltanto …

Cannelloni di carne

I cannelloni di carne portano in tavola uno dei primi piatti più amati dagli italiani, un po’ per il sapore genuino un po’ per la tradizione. Diffuso nelle regioni dell’Italia centrale e in particolare nell’Emila …

Pizza di grano saraceno

La pizza è una ricetta semplice e che offre ottimi risultati e oggi scopriamo la pizza di grano saraceno. La delizia del palato può essere condita  con qualsiasi alimento che ci passa per la mente …

Chips di zucchine

Vedremo quest’oggi un contorno leggero, molto amato sia da chi segue una dieta onnivora, sia vegetariana e vegana. Parliamo delle Chips di zucchine! Questa ricetta non è forse tra le più comuni ma si rivela un …

Bruschette al pomodoro

La classica bruschetta al pomodoro trionfa sempre. Un antipasto versatile, il quale viene abbinato ad innumerevoli piatti. L’abbiamo consigliato come antipasto natalizio perché è un’ottima alternativa ai classici crostini di carne o di pesce. E’ …

Bocconcini di uva al formaggio e pistacchi

Cerchi una ricetta vegetariana sfiziosa, perfetta per servire un antipasto di tutto rispetto? Allora devi assolutamente provare i bocconcini di uva al formaggio e i pistacchi. Questi tre sapori si uniscono creando una vera esplosione …

Polpette di funghi

Questa è una ricetta molto interessante POLPETTE A BASE DI FUNGHI. Tratta di una preparazione totalmente vegetariana che non prevede l’utilizzo della carne ma soltanto di pochi ingredienti vegetali. Per arricchire il nostro piatto abbiamo …

Sfogliata con zucchine e feta

La ricetta della torta salata di pasta sfoglia con zucchine e feta è una ricetta veloce e semplice da preparare, perfetta per una cena improvvisata, ma senza rinunciare al gusto e ai sapori dolci. Consigliata anche …

Cestini profumati agli ortaggi

I cestini profumati agli ortaggi costituiscono una deliziosa ricetta vegetariana; un manicaretto che può essere servito caldo o freddo e che quindi si adatta sia alle tavole, sia a buffet o come stuzzichino per un aperitivo. …

Torta rustica

Ingredienti Ingredienti: – 500 gr. di farina – 1/4 lt. di latte -100 gr. di burro – 3 uova intere – 50 gr. di lievito di birra – sale, pepe, zucchero. Preparazione Le torte rustiche …

Spiedini di melanzane e peperoni

Ingredienti     Per 4 persone: 1 peperone rosso, 1 melanzana, 3 cipollotti, 2 fette di pane casereccio, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale grosso. Difficoltà: facile. Preparazione: 40 minuti. Preparazione Per tutti gli appassionati …

Strudel salato di zucchine

Ingredienti Per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia da gr 250 4 zucchine verdi 2 patate 1 cipolla fresca 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva una presa di sale un mazzetto di basilico fresco …

Patate in casseruola

Ingredienti 1 kg di patate 2 spicchi di aglio 50 ml di olio extravergine d’oliva 250 gr di pomodori pelati Sale Pepe 1 mazzetto di prezzemolo fresco Preparazione Le patate sono ortaggi estremamente versatili in …

Bruschette alle verdure

Ingredienti 4 fette di pane casereccio 2 pomodori maturi 2 zucchine 1 melanzana 2 zucchine 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine 2 filetti di acciuga sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo tritato   …

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