Ricette | confetture
Carciofi sott'olio
(Confetture-Conserve)
Tagliare i fondi in 4 spicchi ed immergerli in acqua e limone. Far bollire tutti gli altri ingredien...
Castagne al rum
(Confetture-Conserve)
SCEGLIETE le castagne in modo che siano tutte sane e di dimensioni pressappoco simili. Praticate un ...
Cipollotti sottaceto
(Confetture-Conserve)
MONDATE i cipollotti: togliete la base con le radici e le foglie verdi, lavateli bene ed eliminate l...
Confettura di fichi e arance
(Confetture-Conserve)
SCIACQUATE i fichi e metteteli a bagno per un’ora. Prelevate la scorza di un’arancia e tagliatel...
Cotognata
(Confetture-Conserve)
LAVATE e mondate da foglie e piccioli le cotogne poi mettetele sul fuoco in una pentola molto capace...
Crema di marroni
(Confetture-Conserve)
INCIDETE le castagne, sul lato bombato, in modo che il taglio intacchi la buccia ma anche la pellici...
Gelatina di melagrana
(Confetture-Conserve)
SGRANATE le melagrane, eliminando anche tutte le pellicine che separano i chicchi. Centrifugate i ch...
Gelatina di mele
(Confetture-Conserve)
FILTRATE il succo dei limoni dopo averli spremuti e versatelo in una casseruola. Pesate la casseruol...
Marmellata di zucca e pistacchi
(Confetture-Conserve)
TAGLIATELA zucca a fettine sottilissime, unitevi lo zucchero e mescolate con cura. Lasciate riposare...
Mostarda di pere
(Confetture-Conserve)
SPREMETE il limone e versate il succo in una ciotola con un bicchiere di acqua. Sbucciate le pere, t...
