Ricetta Flan all'uovo
Ingredienti :
Per 6 persone: 4 uova, 600 ml di latte scremato, 20 gr di fruttosio, buccia di limone, 1 bastoncino di cannella.
Difficoltà: facile. Preparazione: 40 minuti.
Preparazione :
Fai bollire il latte insieme alla cannella e alla buccia di limone. In una ciotola mescola le uova con il fruttosio. Filtra il latte e uniscilo alle uova.Versa il composto in pirottini appositi e cuocili in forno a bagnomaria per circa mezz'ora. Sforma i flan e decora i piatti a tuo piacere.
