Ingredienti : 700 g pollo privo della pelle 6-7 patate sale olio 1 cucchiaio pomodoro 1 dado da cucina 400 g bucatini vino 150 g piselli

Preparazione : Preparare del brodo con un dado da cucina. In un teglia oliata mettete il pollo, fatelo rosolare e spruzzatelo con del vino che dovete lasciar evaporare a fuoco vivo per qualche minuto, fatto ciಠspegnete la fiamma. Tagliate le patate a mezza luna e mettetele per qualche minuto in acqua e sale. Aggiungetele al pollo e salare il tutto. Aggiungere un cucchiaio di pomodoro per dar colore, i piselli e mettete il tutto in forno a 250°. Di tanto in tanto quando il pollo risulta secco aggiungete un mestolo di brodo. Lasciate in forno per 1 ora. Per la pasta: In una pentola mettete dell'acqua e salate. Poi versate i bucatini che precedentemente avete spezzato. Togliete la pasta dal fuoco al dente. Scolate il tutto e mettete del sugo di pollo con qualche patata.