I fiori si possono utilizzare anche in cucina e noi quest’oggi ne elencheremo 8 tipi diversi utilizzabili per la realizzazione di varie ricette.
Optare per fiori bio oppure che crescono spontanei, in modo da garantire al corpo un prodotto salutare. I fiori da usare in cucina sono moltissimi, si possono usare per migliorare dolci e ricette salate.
Passiamo adesso agli 8 fiori commestibili che abbiamo raccolto per voi:
- Calendula. Questo fiore è il massimo della versatilità in cucina, si presta bene per creare risotti e pasta deliziose. Inoltre le foglie e i petali di calendula sono adatti per insalate, minestroni e zuppe. Anche le frittate sono squisite.
- Caprifoglio. Il nettare prodotto da questo tipo di fiore è usato come dolcificante per sorbetti e gelati. Chiaramente è un prodotto naturale molto apprezzato per sostituire lo zucchero lavorato.
- Belle di giorno. Si possono consumare crudi, presentano un piacevole sapore dolce. Le radici dopo che sono state bollite, ricordano le patate al gusto.
- Begonia. I petali di questo fiore sono molto buoni se piace il sapore del limone visto che vi è una certa somiglianza. Sono perfetti per ottenere gelati, sorbetti e macedonie veramente gustose.
- Gerani. Un altro tipo di fiore che ci regala moltissime ricette sfiziose, per esempio semifreddi, frittate, vini, liquori, sorbetti e vini. I petali sono perfetti per accompagnare tutto questo.
- Rosa. Con i petali di questo fiore bellissimo si possono ottenere liquori, marmellate e sciroppi. Anche i cocktail risultano essere gustosi, inoltre con i petali di rosa si possono ottenere buonissime crostate e risotti.
- Garofani. È possibile creare un condimento per risotti con questo fiore. Inoltre, alcuni pasticcini e biscotti si possono guarnire con i garofani. Anche il liquore con questo tipo di fiore è molto pregiato e apprezzato.
- Tarassaco. Per condire insalate e risotti i petali di questa pianta sono perfetti. Possiamo dire lo stesso dei fiori di tarassaco. Anche lo sciroppo è buonissimo.
