Rose del deserto
Le rose del deserto sono di biscotti caratterizzati da una copertura di fiocchi di cereali Corn-flakes e da una forma particolare alla quale devono il nome. L’appellativo “rosa del deserto” deriva dalla somiglianza di questo …
Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole cotta è una delle cheesecake più apprezzate e conosciute al mondo grazie alla base biscottata, alla farcia ricca e alla cottura in forno. La ricetta della cheesecake alle fragole che proponiamo …
Confettura di pesche senza zucchero
La confettura di pesche senza zucchero è una conserva buonissima, nutriente e sana che permette di gustare le pesche anche in inverno. Questa confettura è perfetta da gustare su una fetta di pane tostato a …
Nutellotti
I nutellotti sono dei biscotti alla Nutella semplicissimi da preparare che piacciono proprio a tutti: sono morbidi; sono profumati; si adatto a qualsiasi situazione. Questi biscotti sono perfetti per conquistare gli amanti della Nutella, ma …
Farina di mandorle fatta in casa
La farina di mandorle viene usata spesso in pasticceria per preparare dolci golosi. Ma quanto ne sappiamo di farina di mandorle fatta in casa? Certo è facile scoprire la farina di mandorle dove trovarla e …
Cake pops
I cake pops non sono altro che delle palline di pan di spagna o altri avanzi di torta ricoperte da una glassa di cioccolato e decorate con cocco, zuccherini, granella e altre decorazioni. Come fare …
Cheesecake fredda senza gelatina
La cheesecake fredda senza gelatina è una rivisitazione del dolce a base di formaggio a stelle e strisce caratterizzato da una crema senza cottura e senza colla di pesce. Tutti conosciamo la versione fredda della …
Tiramisù Pan di Stelle
Un dolce goloso quello di cui vi parliamo, che offre una moltitudine di sapori e risulta rinfrescante: il tiramisù Pan di Stelle con aggiunta di Nutella! Questa ricetta celebra l’unione tra i famosissimi biscotti Pan …
Glassa con albume
La glassa con albume è una di quelle preparazioni che rende i dolcetti, i biscotti e le torte molto più belli e golosi. La ricetta della glassa con zucchero semolato e albume è facile e …
Pasticcini di pasta di mandorle
I pasticcini di pasta di mandorle sono piccoli biscotti di mandorle morbidi all’interno e croccanti all’esterno. Vere e proprie delizie del palato. L’impasto delle paste di mandorla morbidissime è facile e veloce da preparare con …
Crostata senza burro
La crostata senza burro è un dolce light perfetto per allietare una merenda e una colazione senza pensare troppo alle calorie. Questo dolce non ha nulla da invidiare alla classica crostata con marmellata o confettura …
Crema al mascarpone
La crema al mascarpone è una crema golosissima che può essere assaporata come dolce al cucchiaio o accompagnare pandoro, panettone, biscotti e altre delizie. Come fare la crema al mascarpone? Siamo abituati a pensare alla …
Madeleine
Le Madeleine o Petit Madeleine sono dei biscottini tipici francesi nati nel comune di Commercy che accompagnano la colazione e il tè. A distinguere questi dolcetti da qualsiasi altro biscotto è soprattutto la forma a …
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce famosissimo che viene declinato in mille varianti in pasticceria e mutuato anche dall’arte del gelato (gusto zuppa inglese gelato). Pur avendo un nome inconfondibile, la zuppa inglese ha un’origine …
Dorayaki
I dorayaki sono frittelline dolci a metà strada tra il Pan di Spagna e i pancakes che racchiudono un cuore golosissimo. Per intenderci meglio si tratta dei biscotti di Doraemon. La farcia dei dorayaki originali …
Crostata di ricotta e pere
La crostata ricotta e pere è un dolce con un involucro croccante e un ripieno profumato e goloso che piace proprio a tutti. Nella ricetta base della crostata di pere e ricotta troviamo un guscio …
Pasta frolla: la video ricetta
La pasta frolla è una delle più famose ricette di base che permette di realizzare dolci golosi, dalle crostate ai biscotti. Questa preparazione è molto versatile, basti pensare ad alcune ricette come ad esempio la …
Pasta frolla Bimby
Biscottini, cornetti, crostate, torta della nonna… Che cos’hanno in comune questi dolci? La loro base, la pasta frolla. La ricetta della pasta frolla richiede la conoscenza di qualche piccolo trucchetto, ma la scarsa dimestichezza con …
Cheesecake newyorkese cotta al forno
Siamo abituati a pensarla cremosa e fresca, eppure la cheesecake newyorkese è una torta cotta al forno. Come preparare la cheesecake cotta al forno? La torta cheesecake alla newyorkese è la versione originale del dolce, …
Avocado Cheesecake
Ricetta: Avocado Cheesecake
Tiramisù al pistacchio
Il tiramisù è un classico in cucina, lo si può realizzare in molte varianti e qualunque di queste risulta sempre gradita alla maggior parte delle persone. Per questo motivo moltissime persone scelgono di optare per …
Tiramisù all’ananas
Uno dei dolci italiani più amati è il “tiramisù“! Durante i periodi dove il caldo è sovrano serve qualcosa che possa rinfrescare, magari un bel tiramisù all’ananas potrebbe essere una buona idea. Le versioni di …
Torta di ricotta al cioccolato
La torta di ricotta al cioccolato è una merenda originale, i più piccoli smetteranno subito di giocare per recarsi in cucina a reclamare un pezzetto di questa bontà! Sappiamo bene che i bambini sono golosi …
cheesecake al limone
Il cheesecake al limone è una buona variante della cheesecake classico, perfetto per chi ama gli agrumi, in particolar modo il limone! Fresco e molto buono, ma come si prepara questo famoso dolce? Non è …
Cheesecake Pan di stelle
Il cheesecake è uno dei dolci più amati qui in Italia. Si presta bene a tante varianti e oggi, vi parliamo proprio di una di essere. Il cheesecake pan di stelle è il classico dolce …
Cheesecake al Philadelphia
Il Cheesecake al Philadelphia è un dolce decisamente buono! Una ricetta che nessuno potrà mai rifiutare e questo è garantito. Gli ingredienti di questo dolce sono di facile reperibilità, ma se combinati danno origine a …
Africanetti
Gli Africanetti sono dei biscotti emiliani, semplici ma gustosi allo stesso tempo. Una tipologia di dolcetti da assaggiare almeno una volta nella vita. Per prima cosa vediamo gli ingredienti e in seguito passiamo alla loro …
Torta pan di stelle
La torta pan di stelle è una gioia sia per gli occhi che per il palato. Gli ingredienti richiesti non sono molti, ma il risultato finale sarà più che ottimo. Questa ricetta può essere un …
Pasta frolla al cioccolato
La pasta frolla al cacao è perfetta per ideare dolci di varie tipologie. Per esempio una crostata oppure dei biscotti saranno molto più saporiti con una base di pasta frolla al cacao, basta vedere ad …
Tiramisù: passo passo, foto-ricetta
E’ un classico nel novero dei dessert…semifreddo a base di biscotti savoiardi e caffè, con crema al mascarpone…parliamo del tiramisù, uno dei dolci più amati e gettonati, oltre che per il gusto, soprattutto per la sua …
