I biscotti di pasta frolla sono biscotti fatti in casa caratterizzati da un profumo inebriante e una frolla friabile al punto giusto. Questa preparazione può essere considerata anche una ricetta di recupero, giacché rappresenta un …
Le frittelle ripiene rappresentano un piatto tradizionale che ha origini antiche e molto diffuse in diverse regioni italiane. Sono golosissime e perfette sia per un antipasto che per un secondo informale. Siamo abituati ad associare …
La Mud Cake è un tipico dolce Americano a base di cioccolato che si presenta come una torta molto compatta, densa e gustosa a base di cioccolato fondente. Prima di tutto: cosa significa Mud Cake? …
La salsa tahina o tahini è una salsa a base di pasta di sesamo molto diffusa nella cucina mediorientale che promette di impreziosire anche i piatti più semplici. Dal risotto al sesamo e melagrana agli …
Questa è la ricetta per preparare in casa la Fetta al Latte, la famosissima merendina Kinder dal gusto fresco e leggero a base di latte miele e cacao. Come fare il Kinder Fetta al Latte …
La crema al caffè è un semifreddo al caffè da preparare velocemente che può creare una pausa golosa e refrigerante. Scopriamo come fare la crema caffè in 5 minuti! Forse qualcuno non ci crederà, ma …
Siamo in tema di ricette golose e quindi dobbiamo parlarvi di qualcosa che possa rimanere nella mente. Allora non possiamo fare altro che sfoderare i Pancakes alla Nutella! Questo dolce mette d’accordo proprio tutti e …
La cheesecake giapponese è un dolce sofficissimo e delicatissimo che arriva direttamente dall’Oriente per conquistarci. La cotton cheesecake japanese della ricetta originale è un dolce soffice come una nuvola diverso da qualsiasi altro tipo di …
La pasta di zucchero, conosciuta anche con il nome di Fondant, non è altro che una pasta modellabile utilizzata in cucina per decorare torte, biscotti e dolci come ad esempio i cupcake. Scopri la ricetta …
I biscotti morbidi alle mele sono dei dolcetti profumatissimi e buonissimi molto facili e veloci da preparare: sono perfetti in ogni momento della giornata. Le ricette con le mele sono tantissime e tutte golosissime, ma …
La glassa all’arancia trasforma profumo e il sapore dell’arancia in una preparazione tanto profumata quanto golosa che piacerà a tutti. I vari tipi di glassa permettono di glassare e guarnire qualsiasi dolce, dalle torte ai …
La Pina Colada è un cocktail alcolico molto apprezzato non solo per il gusto: la cremosità e la sensazione dissetante hanno conquistato tutti. Ma perché si chiama Pina Colada? Che sapore ha la Pina Colada? …
Le rose del deserto sono di biscotti caratterizzati da una copertura di fiocchi di cereali Corn-flakes e da una forma particolare alla quale devono il nome. L’appellativo “rosa del deserto” deriva dalla somiglianza di questo …
La ciambella classica è uno dei dolci più classici preparato in casa, quello che riporta la mente alle merende da bambini e alla spensieratezza di quei tempi. Ecco come prepararla! Perché la ciambella si chiama …
I cornetti fatti in casa sono una chicca che porta il profumo e il sapore dei cornetti sforgliati caldi del bar direttamente a casa. Ma come preparare questi croissant? È impossibile non amare i cornetti …
I cannoli siciliani sono dolci tradizionali siciliani da gustare in ogni occasione e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. I primi cannoli risalgono all’epoca della presenza araba nell’isola quando le suore di un …
La pasta matta è un impasto alternativo alla pasta sfoglia o alla pasta brisée che può essere usato sia per torte salate che per dolci. La prima cosa da sapere è che l’impasto viene usato …
La crostata alla Nutella è un dolce irresistibile che conquisterà tutti gli amanti della crema di nocciole e chi è considera la crostata alla marmellata una specie di istituzione. Prima di tutto: perché la crostata …
La Caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che ha conquistato tutti con il distillato della canna da zucchero chiamato Cachaça simile al Rum e altri ingredienti. Ma come si fa una Caipirinha? La ricetta …
Il banana bread è un dolce di origine americana in stile plumcake molto apprezzato per la sua ricchezza e la sua versatilità. Cosa significa banana bread? Il dolce può essere tradotto “pane alla banana” perché …
La cheesecake alle fragole cotta è una delle cheesecake più apprezzate e conosciute al mondo grazie alla base biscottata, alla farcia ricca e alla cottura in forno. La ricetta della cheesecake alle fragole che proponiamo …
Il ciambellone al cacao e latte è uno di quei dolci che profumano di tradizione: profumatissimo, soffice e buonissimo come quelli di una volta. La ricetta del ciambellone al cacao e latte è simile per …
La torta salata di pasta fillo con ricotta e spinaci è una torta salta davvero unica: sfogliata, croccante e golosissima. A rendere unica la torta salata di pasta fillo con ricotta e spinaci è per …
La confettura di pesche senza zucchero è una conserva buonissima, nutriente e sana che permette di gustare le pesche anche in inverno. Questa confettura è perfetta da gustare su una fetta di pane tostato a …
La sbriciolata con crema pasticcera è uno di quei dolci genuini, rustici e buonissimi che allietano qualsiasi momento della giornata. Questo dolce è caratterizzato da una frolla friabile e croccante e una crema pasticcera vellutata …
La torta con crema di pistacchio è un dolce soffice, goloso e originale che promette di allietare le domeniche e le ricorrenze speciali. Questa torta presenta un pan di Spagna tagliato a strati e farcito …
La torta di mele e marmellata è una variante genuina e più ricca della classica torta di mele legata alla nostra infanzia. Il sapore genuino della torta di mele e marmellata è lo stesso della …
La torta all’acqua senza uova, latte e burro è un dolce buonissimo che promette di soddisfare chi segue la filosofia cruelty free a tavola, chi ha intolleranze alimentari e chi è a dieta. “Senza uova, …
La torta Lindt è uno di quei dolci che fa gola a tutti gli amanti del cioccolato, un po’ perché “cioccolatosa” e un po’ perché si scioglie in bocca. Il nome di questa variante della …
Il latte in piedi è un dolce di origine italiana semplice e veloce da preparare: richiede l’uso soltanto di latte, uova e zucchero. Ecco come prepararlo! Chi non ha mai assaggiato il latte in piedi …
