Le melanzane ripiene portano in tavola una ricetta adatta a tutti coloro che amano tanto le verdure quanto i piatti golosi. La ricetta delle melanzane ripiene che proponiamo è semplice quanto saporita e promette di …
Gli spaghetti con gamberi portano in tavola un primo piatto molto tradizionale che promette di piacere a tutti, anche ai palati più esigenti. Questo piatto è semplice sia nei sapori che nella realizzazione, ma non …
Le alici marinate portano in tavola piatto nutriente, saporito e facile da preparare che si adatta anche alle occasioni speciali. Come si fanno le alici marinate? La ricetta delle alici marinate offre la possibilità di …
I finocchi in padella portano in tavola un contorno light semplice da preparare che non rinuncia al sapore e si adatta ai secondi a base di carne e pesce. Ma come fare i finocchi in …
La tartare di manzo è una preparazione semplice che porta un piatto prelibato da ristorante direttamente a casa. Cosa è la tartare di carne? Come si prepara? Prima di tutto, che sia di carne o …
Il merluzzo alla livornese è un secondo piatto a base di pesce decisamente gustoso e leggero che ci arriva dalla cucina toscana e più in particolare da Livorno. Gli amanti del pesce conoscono bene la …
Chi l’ha detto che la pasta alla carbonara sia solo quella classica col guanciale? La carbonara di mare crea una combinazione squisita. Oggi prepariamo gli spaghetti alla carbonara di mare con frutti di mare. La …
Il pane integrale ha un certo non so che di rustico che riesce a soddisfare il palato e rende tutto più ricco e goloso. Che differenza c’è tra pane normale e pane integrale? Chi si …
Il cacciucco costituisce una preparazione tipica della zona del livornese, anche se è ormai conosciuto e diffuso in tutto il resto d’Italia. Perché si chiama cacciucco? Quali ingredienti non possono mancare? Il nome del piatto …
La Caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che ha conquistato tutti con il distillato della canna da zucchero chiamato Cachaça simile al Rum e altri ingredienti. Ma come si fa una Caipirinha? La ricetta …
I moscardini in umido portano in tavola un piatto a base di pesce tanto semplice e veloce da preparare quanto gustoso. Questo piatto rende protagonisti assoluti i moscardini che, diversamente da altre ricette, non vengono …
Il timballo di riso al forno è una di quelle ricette ricche e classiche che fa subito convivialità e promette di piacere proprio a tutti. La ricetta del timballo di riso al forno è molto …
Le fajitas di manzo portano in tavola un piatto tradizionale della cucina messicana che si presenta come tortillas farcite con un ripieno ricco e golosissimo. Cosa mettere nelle fajitas della ricetta? Carne tagliata a listarelle …
La poke bowl salmone e avocado è una insalatona a base di pesce crudo che non ha nulla da invidiare agli altri tipi di poke bowl Hawaii. Prima di tutto si tratta di un’insalatona di …
Il latte in piedi è un dolce di origine italiana semplice e veloce da preparare: richiede l’uso soltanto di latte, uova e zucchero. Ecco come prepararlo! Chi non ha mai assaggiato il latte in piedi …
La trota al forno con pomodorini è una ricetta che permette di cucinare la trota al forno in modo semplice, ma senza rinunciare al gusto. La ricetta di questa trota in umido con pomodorini acquisisce …
Le seppie al limone portano in tavola un secondo a base di pesce semplice, squisito, profumato e leggero che non ha nulla da invidiare alle preparazioni più complesse. Pochi ingredienti e passaggi sono sufficienti per …
Il merluzzo gratinato al forno è un secondo a base di pesce molto facile da preparare ma non per questo privo di sapore. Infatti non ha nulla da invidiare ad altri piatti più elaborati. La …
Il baccalà alla napoletana porta in tavola un piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori della cucina mediterranea. La carne del baccalà incontra il pomodoro pelato, le olive, i capperi e il peperoncino …
Il bagnetto verde o bagnet verd è una salsa tipica dei territori del Nord Italia utilizzata per accompagnare i secondi a base di carne e pesce e non solo. La ricetta del bagnetto verde piemontese …
L’insalata di arance è una ricetta che si adatta a qualsiasi menu, specie quando si tratta di un’occasione speciale. La ricetta porta in tavola qualcosa di fresco e leggero che si adatta particolarmente alle numerose …
La trota salmonata in padella è uno di quei secondi piatti salva cena perfetti per chi vuole portare in tavola qualcosa di goloso e light. Che gusto ha la trota salmonata? Ha un sapore piuttosto …
La cheesecake fredda senza gelatina è una rivisitazione del dolce a base di formaggio a stelle e strisce caratterizzato da una crema senza cottura e senza colla di pesce. Tutti conosciamo la versione fredda della …
Le uova sode rappresentano il primo approccio alla cucina per molti, qualcosa di tanto semplice quanto versatile. Ma come fare un uovo sodo? L’uovo non è solo uno dei cibi più nutrienti al mondo ma si presenta come …
Il mochi è un dolce giapponese a base di riso farcito con gelato, marmellata o frutta che vi sorprenderanno. Scopriamone qualcosa di più! Che sapore ha il mochi? Dolce. È un dolcetto preparato con una pasta …
Le triglie al forno portano in tavola tutto il gusto di questo pesce molto apprezzato da tutti in maniera sempre diversa. Per esempio noi le abbiamo preparato le triglie al forno alla livornese. Per chi …
La gelatina per dolci è una preparazione che permette di rendere lucide e decorare le torte alla frutta. Un esempio? La buonissima crostata di frutta. Questa preparazione è un’alternativa home made a chi vorrebbe lucidare …
La platessa impanata è un secondo piatto di pesce che promette di piacere proprio a tutti, specialmente ai più piccoli. Questo piatto presenta una panatura croccante esterna e un pesce bianco e delicato all’interno che …
I gamberetti in padella portano in tavola un secondo piatto facilissimo e veloce da preparare che non ha nulla da invidiare ad altri piatti a base di pesce. La ricetta e la cottura dei gamberetti …
I piselli in umido portano in tavola un contorno davvero sfizioso e versatile che accompagna qualsiasi secondo piatto Siamo abituati a pensare a “in umido con piselli” come parte di ricette a base di carne …
