Biscotti morbidi alle mele
I biscotti morbidi alle mele sono dei dolcetti profumatissimi e buonissimi molto facili e veloci da preparare: sono perfetti in ogni momento della giornata. Le ricette con le mele sono tantissime e tutte golosissime, ma …
Onigiri
Gli onigiri sono delle polpette di riso di origine giapponese che promettono di piacere a tutti gli amanti del sushi. Forma solitamente triangolare, ripieno goloso e grazia estetica: le polpette di riso giapponesi sono bellissime …
Tonno e piselli in padella
Tonno e piselli in padella è una ricetta che si presta a diventare un secondo prelibato o il condimento per un primo salva pranzo. La ricetta di tonno e piselli in padella è semplice e …
Spaghetti alla carbonara di mare
Chi l’ha detto che la pasta alla carbonara sia solo quella classica col guanciale? La carbonara di mare crea una combinazione squisita. Oggi prepariamo gli spaghetti alla carbonara di mare con frutti di mare. La …
Rose del deserto
Le rose del deserto sono di biscotti caratterizzati da una copertura di fiocchi di cereali Corn-flakes e da una forma particolare alla quale devono il nome. L’appellativo “rosa del deserto” deriva dalla somiglianza di questo …
Cinnamon rolls
I cinnamon rolls sono dei dolcetti lievitati alla cannella che promettono di solleticare le papille gustative con una combinazione semplice. Questo dolce nasce in Svezia ed è conosciuto con il nome di Kanelbullar: lì, le …
Bombardino
Il bombardino è un cocktail alcolico ricco e gustoso che promette di accompagnare le giornate più fredde senza far rimpiangere altri cocktail cremosi come il White Russian, l’Alexander o l’Irish Coffee. Il nome del cocktail …
Ciambella classica
La ciambella classica è uno dei dolci più classici preparato in casa, quello che riporta la mente alle merende da bambini e alla spensieratezza di quei tempi. Ecco come prepararla! Perché la ciambella si chiama …
Cornetti fatti in casa
I cornetti fatti in casa sono una chicca che porta il profumo e il sapore dei cornetti sforgliati caldi del bar direttamente a casa. Ma come preparare questi croissant? È impossibile non amare i cornetti …
Cannoli siciliani
I cannoli siciliani sono dolci tradizionali siciliani da gustare in ogni occasione e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. I primi cannoli risalgono all’epoca della presenza araba nell’isola quando le suore di un …
Besciamella fatta in casa: ricetta della nonna e consigli
La besciamella (in inglese bechamel) è la regina di tutte le salse base nella cucina di tutti i giorni perché è semplice, versatile e cremosa. Versatile al punto giusto da essere protagonista in cucina e …
Crostata alla Nutella
La crostata alla Nutella è un dolce irresistibile che conquisterà tutti gli amanti della crema di nocciole e chi è considera la crostata alla marmellata una specie di istituzione. Prima di tutto: perché la crostata …
Crema catalana
La crema catalana è dessert cremoso spagnolo molto apprezzato sia per la sua crosticina di zucchero caramellato che per la sua consistenza cremosa. Il dolce al cucchiaio “crema catalana” è originario della regione Catalogna, ma …
Banana bread
Il banana bread è un dolce di origine americana in stile plumcake molto apprezzato per la sua ricchezza e la sua versatilità. Cosa significa banana bread? Il dolce può essere tradotto “pane alla banana” perché …
French toast
I french toast portano in tavola una colazione tipica americana che promette di fornire una sferzata di energia. Ma cos’è ul french toast? Si chiamano french toast e altro non sono che fette di pane …
Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole cotta è una delle cheesecake più apprezzate e conosciute al mondo grazie alla base biscottata, alla farcia ricca e alla cottura in forno. La ricetta della cheesecake alle fragole che proponiamo …
Pizza in teglia alta e soffice
La pizza in teglia alta e soffice è un tipo di pizza morbida e golosa davvero imperdibile per tutti gli amanti della pizza fatta in casa. Come fare la pizza alta in teglia? La ricetta …
Ciambellone al cacao e latte
Il ciambellone al cacao e latte è uno di quei dolci che profumano di tradizione: profumatissimo, soffice e buonissimo come quelli di una volta. La ricetta del ciambellone al cacao e latte è simile per …
Sbriciolata con crema pasticcera
La sbriciolata con crema pasticcera è uno di quei dolci genuini, rustici e buonissimi che allietano qualsiasi momento della giornata. Questo dolce è caratterizzato da una frolla friabile e croccante e una crema pasticcera vellutata …
Torta con crema di pistacchio
La torta con crema di pistacchio è un dolce soffice, goloso e originale che promette di allietare le domeniche e le ricorrenze speciali. Questa torta presenta un pan di Spagna tagliato a strati e farcito …
Polpette di verdure al forno
Le polpette di verdure al forno rappresentano un’alternativa squisita e versatile alle polpette di carne classiche. Queste polpette non solo non contengono carne, ma permettono di servire un finger food o un secondo piatto gustosissimo …
Insalata di ceci e tonno
L’insalata di ceci e tonno porta in tavola un piatto freddo facile e veloce da preparare che non ha nulla da invidiare alle insalate più ricche. È perfetta come aperitivo, antipasto o piatto unico. La …
Nutellotti
I nutellotti sono dei biscotti alla Nutella semplicissimi da preparare che piacciono proprio a tutti: sono morbidi; sono profumati; si adatto a qualsiasi situazione. Questi biscotti sono perfetti per conquistare gli amanti della Nutella, ma …
Borlenghi
I borlenghi portano in tavola una specialità tutta italiana che assomiglia molto a crepes o cialde sottili e croccanti. Questa preparazione, conosciuta anche come burlenghi o zampanelle, ha fatto la storia della cucina modenese in …
Torta Lindt
La torta Lindt è uno di quei dolci che fa gola a tutti gli amanti del cioccolato, un po’ perché “cioccolatosa” e un po’ perché si scioglie in bocca. Il nome di questa variante della …
Latte in piedi
Il latte in piedi è un dolce di origine italiana semplice e veloce da preparare: richiede l’uso soltanto di latte, uova e zucchero. Ecco come prepararlo! Chi non ha mai assaggiato il latte in piedi …
Torta unicorno
La torta unicorno è una torta ideale per festeggiare un compleanno a tema con qualcosa di originale e colorato. Si tratta di una variante della Torta Arcobaleno o Rainbow Cake. Bella, colorata e buona. Forse …
Biscotti senza burro
I biscotti senza burro sono biscotti genuini, semplici e veloci da preparare ma che riescono a reggere il confronto con i classici biscotti al burro. I biscotti senza burro e latte rappresentano una delle tantissime …
Pasteis de nata
I pasteis de nata sono dei piccoli dolcetti made in Portogallo dal gusto semplice ma goloso che non hanno nulla da invidiare ai dolci più raffinati. Chiunque sia stato in Portogallo almeno una volta avrà …
Torta ananas e noci
La torta ananas e noci è una torta rovesciata golosa e facile da preparare che ci riporta subito indietro nel tempo. La ricetta della torta upside down all’ananas e noci porta in tavola un dolce …
