Pollo alle tre birre
Il pollo alle tre birre trae ispirazione dalla ben più nota ricetta del pollo alla birra, una preparazione che sfida il quesito “Come cucinare il pollo” e lo risolve egregiamente con una soluzione gustosa, ricca …
Coniglio all’Ischitana
La carne di coniglio si presta a ricette leggere e poco caloriche, una fonte squisita di proteine con una bassa quantità di colesterolo. Ed è proprio una ricetta con coniglio a distinguere la cucina di …
Orata al forno gustosa
Ricetta: Orata al forno gustosa
Medaglioni di spada e peperoni
Ricetta: Medaglioni di spada e peperoni
Risotto con triglie e fiori di zucca
Ricetta: Risotto con triglie e fiori di zucca
Tonno al forno
Il tonno è un tipo di pesce gustoso, specialmente quando è fresco. Altamente versatile in cucina, questo alimento è perfetto per essere impiegato in diverse ricette. Lo si può trovare cotto nel pomodoro, cucinato in …
Come fare la salsa barbecue
La salsa barbecue è un condimento buonissimo che potete mangiare con la carne . Un abbinamento perfetto è senza dubbio il pollo cotto alla griglia con sopra un po’ di salsa barbecue, ma anche con …
Involtini di platessa
Gli involtini di platessa sono una pietanza che lascia senza parole. Dal sapore ottimo che ricorda il mediterraneo, questa ricetta si realizza in maniera molto semplice. Naturalmente come dice il nome, ossia involtini di platessa, …
Rotolini di crepes con ricotta e salmone
Il salmone affumicato è un pesce delicato e che si sposa bene con molti ingredienti. Consumato anche singolarmente è semplicemente buonissimo. La ricotta è un formaggio perfetto dato che si può mangiare con sale, olio …
Risotto ai totani
Buona, la possono preparare tutti e offre sempre ottimi risultati! La ricetta in questione è lo squisito risotto ai totani ovviamente! Un piatto che lo troviamo in molte varianti, ma l’ingrediente unico che non si …
Tonno marinato con salsa di pomodori crudi
Ricetta: Tonno marinato con salsa di pomodori crudi
Cheesecake al Philadelphia
Il Cheesecake al Philadelphia è un dolce decisamente buono! Una ricetta che nessuno potrà mai rifiutare e questo è garantito. Gli ingredienti di questo dolce sono di facile reperibilità, ma se combinati danno origine a …
Ricetta Ramen Completa
Oggi parliamo della ricetta del Ramen. Un piatto tipico dell’oriente molto apprezzato anche in occidente. Si tratta di una preparazione buona, veloce e ricca di ingredienti positivi per il corpo, come le alghe ad esempio …
Gamberoni al forno gustosi e perfetti!
I gamberoni sono una pietanza di classe, un pranzo oppure una cena riscuote sempre grande successo quando è a base di pesce, soprattutto se presentiamo davanti agli ospiti degli squisiti gamberoni al forno cotti a …
Bruschette al pomodoro
La classica bruschetta al pomodoro trionfa sempre. Un antipasto versatile, il quale viene abbinato ad innumerevoli piatti. L’abbiamo consigliato come antipasto natalizio perché è un’ottima alternativa ai classici crostini di carne o di pesce. E’ …
Insalata di seppie
L’insalata di seppie è una ricetta perfetta da provare in questi mesi caldi, dove le temperature stancano e tolgono la fame. Un piatto semplice ma veramente superlativo. Per gli amanti del pesce ecco l’insalata di …
Tonnarelli con scampi e pomodorini
Basta poco per gustare un bel primo piatto a base di pesce…prerogativa ne è la freschezza degli ingredienti prescelti, primo fra tutti il pesce! Oggi prerariamo un bel condimento a base di scampi con pomodorini e …
Orate alla mediterranea
In questa ricetta andremo ad illustrare la preparazione di un pesce che si presta a diverse modalità di cottura. Parliamo dell’orata! Le sue carni sono così gustose che tanto più semplice è la preparazione e …
Boghe al forno al limone
La boga è un pesce d’acqua salata appartenente alla medesima famiglia dei più conosciuti sarago e dentice. Etimologicamente il suo nome significa “occhio di bue”, attribuitogli dalla peculiarità di avere gli occhi molto più grandi rispetto alla bocca. …
Alici acetate in umido
Il pesce azzurro è fra le varie specie quello da preferire per il maggior apporto di elementi nutritivi, soprattutto i preziosi Omega 3. Nella categoria vi rientrano le più comuni e gettonate alici o acciughe, …
Risotto dolce
Avete mai pensato di utilizzare il riso non per preparare un primo piatto bensì un dessert? La ricetta che vi proponiamo oggi è il RISOTTO DOLCE condito con uvetta e aromatizzato con un po’ di …
Salmone alla griglia con salsa alle olive
In questa stagione cerchiamo ricette veloci da preparare e che siano leggere. Il SALMONE GRIGLIATO CON SALSA ALLE OLIVE è un piatto che allora dovete provare assolutamente! Questo tipo di pesce può essere sostituito per …
Filetti di merluzzo con pomodoro e olive
Il merluzzo con pomodoro e olive è tra le ricette a base di pesce semplici e veloci da realizzare. Ricetta: Filetti di merluzzo con pomodoro e olive
Riso in Bianco alla Giapponese per Sushi
Il Riso in Bianco alla Giapponese per Sushi è una delle preparazioni base della cucina tradizionale Giapponese. Dal Riso in Bianco base si passa alle varie preparazioni come il sushi,gli onigiri ed i vari pasti a cui …
Quiche salmone e zucchine
E’ friabile, saporita, nutriente, adatta al palato di grandi e piccini…la soluzione ideale per manicaretti pratici e veloci…parliamo della Quiche, una delizia importata dalla vicina terra francese, che si sposa con i più svariati ingredienti, dai …
Bavette con merluzzo alla pizzaiola
La ricetta di oggi è costituita da una preparazione gustosa ma allo stesso tempo delicata, destinata ai palati più raffinati, ma altrettanto alla portata di bambini o di chi ama mantenersi leggero. Si tratta di …
Insalata di riso
Insalate e piatti freddi, che siano di verdura, frutta, pasta o riso, sono indiscussi protagonisti delle pietanze durante il periodo estivo! La prerogativa delle insalate è quella di dare ampio spazio alla fantasia, nel rispetto …
Budino al Cacao
La parola Budino è apparsa nel 1808 nella forma bodino e dal 1892 in quella attuale. Si tratta di un adattamento dell’inglese pudding, che indica un tipo di dolce e probabilmente si riferiva alla sua forma rigonfia. Inoltre, questo …
Capitone in guazzetto
Il capitone è un pesce dalle carni grasse e molto saporite, prediletto alla vigilia di Natale in tutto il meridione d’Italia, soprattutto nella zona del napoletano e del salernitano. Solitamente viene servito quasi a fine cenone “per sfizio”, quando …
Capitone grigliato
A Napoli non è Natale se a tavola non c’è il capitone!Noi oggi vi proponiamo il capitone grigliato. Viene solitamente acquistato la mattina del 23 (rischio di non trovarne il 24, perché vanno a ruba) e alla vigilia …
