Focaccia di peperoni
Ingredienti Ingredienti per 4-6 persone: -pasta da pane già pronta 500 g -2 peperoni gialli -2 peperoni rossi -una grossa cipolla rossa -un cucchiaio di concentrato di pomodoro -qualche ramo di timo -una ventina di …
Tartine al pate’ di speck
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -8 fette di pane -patè di speck -100 grammi di ricotta -olio -burro -mezzo cipollotto -zenzero -prezzemolo -pepe verde -verdure sott’aceto. Preparazione Avete assaaggiato le Tartine al pate’ di speck? …
Schiacciatine al bacon
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 700 g -bacon o pancetta affumicata 150 g -una mozzarella -semi di finocchio -olio, sale, pepe. Preparazione Avete provato la favolosa ricetta delle Schiacciatine al bacon? Allora …
Paninetti alle erbe
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane appena lievitata 700 g -un rametto di salvia e uno di rosmarino -lardo affettato molto sottile 150 g -un cespo di radicchio trevigiano, -olio extravergine d’oliva -sale …
Panzerotti alle zucchine
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 700 g -zucchine 500 g -ricotta 250 g -bacon o pancetta affumicata a fettine 150 g -formaggio groviera 100 g -2 cipollotti novelli -olio extravergine d’oliva -origano …
Pizzette con pesto
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta sfoglia surgelata in rotoli 125 g -mozzarelline ciliegia 50 g -venti foglie di basilico -pinoli 20 g -pecorino fresco 20 g -pomodorini ciliegia 200 g -olio. Preparazione Stavate cercando …
Tartine con bresaola
La ricetta delle Tartine con bresaola è una variante favolosa per preparare un ricco antipasto pieno di sapori, che piace a grandi e piccoli. Consigliato a chi vuole un aperitivo/antipasto light ma al contempo dal …
Pugliese con pomodori
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 grosse fette di pane pugliese -uno spicchio d’aglio -4 grossi pomodori (meglio se San Marzano) -un cipollotto rosso -qualche foglia di basilico -2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine -sale. Preparazione …
Crostini alla ricotta
Ingredienti Ingredienti per 4: -ricotta fresca 400 g -un mazzetto di ravanelli -un mazzetto di rucola -un mazzetto di cipollotti -2 cucchiai d’olio d’oliva -sale, pepe. Per l’insalata: -insalatina 200 g -un cuore di sedano …
Sfogliata con verdura
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -un rotolo di pasta sfoglia fresca o scongelata -2 zucchine -2 carotine -una costa di sedano -una melanzana, un peperone -2 pomodori maturi -4 cipollotti non troppo grossi -4 cucchiai …
Pita con l’ananas
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 panini tipo pita -un piccolo ananas -2 cucchiai di burro di arachidi -8 fettine di prosciutto affumicato di Praga -un mazzetto di crescione. Preparazione Siete degli amanti del Pita? …
Salmone marinato
Il salmone marinato è un’autentica delizia che può essere servita come antipasto, ma anche costituire un secondo piatto, accompagnato da crostini di pane e insalata. Come la maggior parte dei piatti, ormai, lo si trova …
Quiche di tagliatelle
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta sfoglia surgelata 300 g -tagliatelle all’uovo paglia e fieno 250 g -cuori di carciofi surgelati 300 g -3 cucchiai di grana grattugiato -burro -farina -latte -2 uova -brodo vegetale …
Schiacciata marinara
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 600 g -gamberetti 200 g -400 g fra cozze e vongole -moscardini 200 g -uno scalogno -polpa di pomodoro a cubetti 100 g -prezzemolo -vino bianco -2 …
Pizza al tonno
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -400 gr di pasta per pizza -300 gr di spinaci -100 gr di tonno sott’olio -una mozzarella di 200 -gr 20 gr di burro -olio -basilico -prezzemolo -sale. Preparazione Avete …
Capesante al limone
Per 4 persone: 12 capesante, 2 spicchi di aglio, succo di limone olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione: Le capesante sono dei molluschi bivalve, denominati anche “ventaglio”, per via della conchiglia che presenta …
Capesante gratinate
Ingredienti 10 Capesante 150 gr di pangrattato 1 Spicchio di Aglio 1 mazzetto di Prezzemolo Sale Pepe Succo di limone Olio extravergine d’oliva Preparazione Un classico fra le preparazioni della vigilia di Natale a base …
Cetrioli farciti al tonno
I cetrioli farciti al tonno sono una ricetta perfetta per tutti coloro che d’estate desiderano mantenersi leggeri senza rinunciare al gusto. Oggi vi parliamo di questa ricetta e, vi accorgerete in poco tempo che è …
Coni di bresaola
Ingredienti 120 G Bresaola A Fette 4 Zucchine Piccole Fresche 350 G Formaggio Stracchino 4 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale Pepe Poca Noce Moscata Preparazione Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele …
Crocchette renzo e lucia
Ingredienti 1 Cipolla 30 G Pancetta 80 G Burro 250 G Riso 50 Cl Brodo Di Dadi 300 G Cervello Di Vitello Sale 60 G Formaggio Emmenthal 2 Tuorli D’uovo Farina 1 Uovo 100 G …
Crostoni con crema di ricotta e tonno
Ingredienti 8 Fette Pane Casereccio 100 G Ricotta 50 G Tonno All’olio 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione In una ciotola capiente, versate la ricotta, il tonno precedentemente sgocciolato e …
Cruditees in pinzimonio
Ingredienti 1 Gambo Sedano Bianco Alcuni Mazzetti Insalata Di Treviso 1 Peperone Rosso Grande 2 Carote Grandi 2 Mazzetti Ravanelli 3 Carciofi 2 Pomodori Da Insalata 1 Avocado 1 Cespo Insalata Lattuga Alcuni Cipollotti Freschi …
Frittelle liguri ai ceci
Ingredienti 600 G Farina Di Ceci 200 Cl Acqua 2 Cucchiaini Sale Olio D’oliva Preparazione Almeno 8 ore prima della preparazione, sciogliere in un litro di acqua la farina di ceci mescolando energicamente con una …
Insalata di gamberetti e carciofi
Ingredienti 300 G Gamberetti Rosa Freschi 6 Carciofi Primizia Tipo Riviera (con Le Spine) 100 Cl Court-bouillon All’aceto Di Vino 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Limone (succo) Sale Pepe Appena Macinato Preparazione Portate il court-bouillon …
Involtini di Prosciutto Cotto e Funghi
Oggi vi proponiamo un piatto unico che potete proporre come antipasto,primo o secondo essendo molto completo di ingredienti come il prosciutto cotto,uova,formaggio,funghi…. Gli Involtini si prestano a svariati ripieni si possono fare in tanti modi …
Medaglioni al prosciutto
Ingredienti 400 G Prosciutto Cotto Tagliato A Fette Spesse 250 G Lonza (o Pollo O Tacchino) 180 G Burro 1 Cipolla Piccola 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Cognac 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco (o Vino …
