Carpaccio di anguria

Ingredienti 1/2 anguria 1 ananas 1 banana 50 g di zucchero 1 limone 1/2 bicchiere di rum bianco 1 stecca di vaniglia pepe in polvere del tipo garofanato (facoltativo) Preparazione Sbucciate l’ananas e dividetelo in …

Bistecche ai pinoli

Ingredienti 1 kg di fette di carne di manzo 2 cipolle 50 g di burro 2 cucchiai di pinoli 1 tazzina di latte 1 cucchiaino di curry in polvere 3 cucchiai di olio d’oliva sale …

Frullato esotico

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 papaia -1 mango -3 kiwi -2 fette di ananas -zucchero -1/2 l di latte -4 cucchiai di liquore all’arancia -1 bottiglia di soda -panna montata -pistacchi sgusciati e pelati …

Macedonia all’arancia

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -300 g di polpa d’anguria -100 g di frutti di bosco -2 arance -80 g di zucchero. Preparazione Avete della frutta e non sapete come usarla? Ecco a voi la …

Macedonia delicata

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 mela -1 pera -2 kiwi -10 fragole -miele -2 cucchiai di mandorle -500 g di yogurt. Preparazione Volete preparare un dessert di frutta veloce e semplice? Ecco a voi …

Pesche noci al moscato

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -5 pesche -2 dl di vino moscato -1 dl di panna fresca -6 amaretti secchi -zucchero -20 g di mandorle a scaglie. Preparazione Avete delle pesche noci e non avete …

Spumone di fragole

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -200 g di fragole -succo di 2 arance -50 g di amaretti -200 g di zucchero a velo -300 g di panna montata. Preparazione La ricetta dello spumone di fragole …

Cestini di croccante

Un’idea davvero simpatica e indiscutibilmente scenografica per ottenere dei contenitori commestibili da farcire con le più varie portate dolci: una macedonia, gli struffoli natalizi, le castagnole di carnevale, o anche solo con cioccolato, gelato o …

Uva sotto spirito

Ingredienti Ingredienti per 1 vaso di circa 1 litro: -800 g di uva (bianca, nera o anche mista) -200 g di zucchero -1 stecca di cannella -300 g di alcol a 90° o 95°. Preparazione …

Macedonia in salsa

Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 pesche gialle mature, 12 fragole, 200 g di lamponi, zucchero, 1 bicchiere di Prosecco, cannella in polvere.gelato alla vaniglia per servire Preparazione PASSATE al mixer i lamponi con 2 …

Crostata di pesche e more

Ingredienti Dosi per 4 persone: Una confezione di pasta frolla fresca, 3 pesche, 125 g di more, 1 dl di panna fresca da montare, 30 g di mandorle in polvere, 1 uovo, una bustina di …

Pagnotta al prosciutto e formaggio

Ingredienti Ingredienti per 10 persone: -500 g di farina bianca -200 g di Grana Padano grattugiato -150 g di prosciutto crudo -un cubetto di lievito fresco di birra -2.5 dl di latte -150 g di …

Agrumi, bresaola e olive

Ingredienti Dosi per 4: 1 piccolo cespo di lattuga, 1 pompelmo, 1 pompelmo rosa, 1 arancia, 80 g di bresaola affettata fine, 1 cucchiaio di olive nere, 1 mazzetto di basilico, foglie di menta, 3 …

Fichi al forno con il rum

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -8 fichi maturi e sodi -100 g di zucchero -0,5 dl di rum -2 cucchiai di mandorle a lamelle -cannella in polvere. Preparazione Avete mai provato la prelibatezza dei Fichi …

Banane flambàe al rum

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 banane non troppo mature -30 g di burro -30 g di zucchero -2 cucchiai di rum -20 g di mandorle spellate affettate -gelato di crema a piacere. Preparazione Avete …

Pere alla vaniglia con le fragole

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 piccole pere kaiser -un cestino di fragole -1 cucchiaino di miele -1 stecca di vaniglia -un bicchiere di vino bianco dolce -zucchero a velo -qualche fogliolina di menta. Preparazione …

Macedonia in gelatina d’ananas

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutta mista di stagione (pesche, prugne, ananas, albicocche, uva) 600 g -5 dl di succo d’ananas -colla di pesce 10 g -qualche foglia di menta piperita fresca. Preparazione Ecco a …

Insalata di melone e anguria

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 melone da circa 600 g -una fetta d’anguria da 1 kg -pistacchi 30 g -un limone -zucchero 30 g -un cucchiaio di granella di zucchero -un cucchiaino di rum. …

Macedonia in gelatina

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutti di bosco misti (fragoline, ribes, more, lamponi, mirtilli) 400 g -una cucchiaiata di zucchero semolato -qualche foglia di menta -spumante secco 7/5 dl -colla di pesce 15 g. Preparazione …

Insalata di uva e pecorino

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -uva bianca e uva nera 500 g -fichi sodi 500 g -pecorino fresco 250 g -pepe nero in grani. Preparazione Avete dell’uva e del pecorino in frigorifero? Ecco a voi …

Macedonia al forno

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 albicocche -4 prugne rosse -3 prugne regina Claudia -lamponi 100 g -2 uova -latte 1 dl -dolcificante 30 g -pinoli 20 g -1 bustina di vanillina -zucchero a velo. …

Crema di lamponi al vino bianco e zucchero

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -450 g di lamponi -2 dl di vino bianco dolce -100 g di zucchero -1/2 bustina di vanillina -1 cucchiaio di succo di limone. Preparazione La crema di lamponi al …

Lamponi al liquore

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -400 g di lamponi puliti -2 dl di apricot brandy -50 g di zucchero semolato -100 g di gelatina di lamponi -30 g di mandorle pelate e tagliate a striscette …

Macedonia alla crema

Ingredienti Ingredieni per 4 persone: -2 pesche -6 albicocche -400 g di ciliege -200 g di mascarpone, -200 g di fragole -6 cucchiai di zucchero -brandy. Preparazione Volevate preparare un dessert ricco di frutta fresca …

Macedonia di anguria e melone

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 piccola anguria -1 melone maturo -100 g di zucchero semolato -succo di 2 arance e di 2 limoni -Kirsch. Preparazione La ricetta della Macedonia di anguria e melone è …

Meloncini al porto

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 piccoli meloncini -1 bicchiere di Porto -6 cucchiai di zucchero a velo. Preparazione Mai assaggiati i Meloncini al porto? Allora dovete assolutamente provare la ricetta proposta di seguito. Un …

Tartellette di ananas

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 ananas -2 kiwi -12 acini di uva rosata -un cestino di ribes -4 fette di pane speziato -qualche foglia di menta -1 cucchiaio di zucchero a velo. Preparazione Avete …

Bassi salte

Ingredienti Per Il Brodo: 1 Pollo Grande Tagliato In Sei Parti (o 1000 G Di Carne Di Montone A Pezzi) 2 Porri Sminuzzati 250 G Cipolla Tritata 1 Cetriolo 250 G Zucca 3 Melanzane (possibilmente …

Buccellato

Ingredienti Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di zucchero di canna 300 gr di burro 4 uova 1 bicchiere di latte di mandorle Per il ripieno: 300 gr di fichi secchi 120 …

Christstollen

Per l’impasto: 250 gr farina 1 cubetto di lievito 40 gr zucchero 1 pizzico di sale 50 ml di latte 130 gr burro 1 uovo 130 gr di uvetta 1 bicchierino di rum 80 gr …

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