Piadina vegana

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 07-08-2019 6:55 Aggiornato il: 07-08-2019 11:47

La piadina vegana ripropone la classica piadina romagnola in chiave vegan per soddisfare le esigenze di un'alimentazione cruelty free.

Piadina- foto pinterest.com

Questa ricetta crea una piadina vegana senza lievito, ma si presta anche all'esperienza della piadina integrale fatta in casa semplicemente sostituendo il tipo di farina.

Come preparare la piadina perfetta può essere il primo passo per prendere confidenza con la preparazione vegan sana e golosa. Non resta che scoprire come prepararla!

Ingredienti per 4 persone

  • 120 g farina 00
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • acqua q.b.

Preparazione ricetta piadina vegana

La bontà dell'impasto della piadina vegana lascia spazio alla fantasia quando si tratta di condimento della piadina vegana. Ecco come portarla in tavola:

  • Versare gli ingredienti in un contenitore e aggiungere l'acqua
  • Impastare fino a ottenere un composto omogeneo, morbido ed elastico
  • Stendere l'impasto mantenendo un certo spessore
  • Cuocere su una padella antiaderente rovente
  • Condire la piadina con gli ingredienti preferiti (melanzane, zucchine, pomodori, tofu e altro ancora)
  • Servire la piadina in versione vegan
Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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