Ingredienti
Questa è la ricetta per preparare la Torta agli Albumi. Si tratta di un dolce dal gusto buono e leggero, che può essere preparato ogni qual volta si hanno degli albumi avanzati da una precedente ricetta
Ingredienti: 250 gr Farina 00; 180 gr Burro Morbido; 130 gr Zucchero Semolato; 5 Albumi; 1 Bustina Lievito per Dolci;-2 Arance Non Trattate; 2 Cucchiai Zucchero a velo; 1 Pizzico Sale
Preparazione
Per preparare la Torta agli Albumi cominciate a con il mettere nel mixer lo zucchero e la buccia delle arance.
Mettete questi ingredienti in un tegame e aggiungete poi al composto,il burro,il sale e la farina. Mettete poi gli albumi e il lievito. Fate amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Mettete il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infornate la Torta agli Albumi a 160° lasciando cuocere per 30-35 Min. Sfornate la Torta agli Albumi, lasciate intiepidire e spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo prima di servirla in tavola.
