Ricetta Cocktail di gamberetti in salsa rosa

Oggi prepareremo insieme un grande classico tra gli antipasti il Cocktail di gamberetti in salsa rosa, semplicissimo da preparare ma di grande effetto darà un tocco elegante,glamour e sofisticato alla vostre cene.

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Preparazione ricetta Cocktail di gamberetti in salsa rosa

1° passo

Laviamo accuratamente il cuore di foglie di lattuga. Dopo averle fatte asciugare bene, tagliamole a fettine sottili e adagiamole in 4 coppe da champagne, in modo da formare un letto.

2° passo

Scoliamo i gamberetti e mettiamoli sopra la lattuga dividendoli in parti uguali.

3° passo

Passiamo alla preparazione della maionese: con l'aiuto di uno sbattitore elettrico sbattiamo i tuorli d'uovo, con un pizzico di sale, aggiungiamo l'olio a filo, il ketchup (quanto basta affinchè la salsa raggiunga la tonalità desiderata) e la panna da cucina.

4° passo

Versiamo la salsa rosa sopra i gamberetti e serviamo.

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