Ricetta Crostini con salmone e verdure

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 18-07-2012 5:51 Aggiornato il: 07-12-2015 14:11

Ingredienti ricetta Crostini con salmone e verdure

  • 250 gr di salmone affumicato in fette
  • 1 melanzana
  • 8 fettine di pane casereccio
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine
  • sale, qb
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4

E’ ormai risaputo…pesce e verdure si sposano perfettamente; in particolare, in abbinamento al salmone affumicato, ne compensano il gusto leggermente salato. Vediamo quest'oggi come preparare i crostini con salmone e verdure.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Preparazione ricetta Crostini con salmone e verdure

1° passo

Lavare e tagliare a fettine sia la zucchina, sia la melanzana e ripassare entrambe le verdure su una griglia ben calda.

2° passo

Una volta arrostite, condirle con olio e sale e lasciarle insaporire per una decina di minuti.

3° passo

Nel frattempo, abbrustolire anche le fettine di pane e disporre su ognuna un po’ di verdure ancora calde ed una fetta di salmone affumicato. Servire subito in tavola.

davide.prevosto

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Termini di ricerca:

  • crostini al salmone
  • cosa abbinare al salmone
  • abbinamento salmone affumicato verdure
  • cosa abbino con salmane affumicato
  • salmone affumicato che verdura abbinare
  • salmone affumicato con cosa abbinarlo
  • salsa da abbinare al salmone affumicato