Frittelle di zucchine - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 22-11-2012 10:22 Aggiornato il: 05-08-2015 12:20

Ingredienti ricetta Frittelle di zucchine

  • 3 uova medie
  • 150 grammi di farina di semola di grano duro
  • 2 cucchiai di birra
  • 2 zucchine
  • Sale q.b
  • olio per friggere
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Sommario
  1. Video

Queste FRITTELLE DI ZUCCHINE sono ottime da servire durante gli aperitivi o come finger food.Potete utilizzare diversi tipi di verdura carote,peperoni,melanzane o anche mescolare tutto e fare delle frittella miste,date sfogo alla fantasia.

Le frittelle di zucchine sono facili da preparare e si rivelano un ottimo contorno per diversi tipi di secondi piatti. Avete bisogno di pochi ingredienti, sono economiche e veloci. Vediamo come si prepara la ricetta delle frittelle di zucchine.

Video

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Preparazione ricetta Frittelle di zucchine

1° passo

Dobbiamo preparare la base con una pastella e poi aggiungere le verdure!

2° passo

Prepariamo la pastella mescolando le uova, la farina e la birra. NON AGGIUNGERE SALE, per evitare che le frittelle risultino unte, le saleremo in un secondo momento.

3° passo

Gratuggiamo una zucchina e aggiungiamola alla pastella.

4° passo

Facciamo scaldare molto bene l'olio e poi versiamo circa un cucchiaio di impasto nell'olio bollente e facciamo cuocere per un paio di minuti.

5° passo

Dopo di che, giriamo la frittella e cuociamola anche dall'altro lato.

6° passo

Facciamo sgocciolare su della carta assorbente e saliamo in superficie.

7° passo

Disponiamo le frittelle su un bel piatto di portata chiaro in maniera che i colori risaltino. Farete sicuramente un'ottima figura!

davide.prevosto

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