Ricetta Involtini di caffè

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 11-04-2017 13:27

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Ingredienti

240 G Farina
2 Cucchiaini Lievito Artificiale
1 Pizzico Sale
120 G Burro
1/2 Tazza Latte
1/4 Tazza Caffè
3 Cucchiai Melassa
Poco Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Cioccolata In Polvere
Zucchero

Preparazione

Mescolare 240 g di farina, due cucchiaini di lievito artificiale ed un pizzico di sale; passare al setaccio ed impastare con 60 g di burro. Ora mescolare mezza tazza di latte, un quarto di tazza di caffè, tre cucchiaiate di melassa ed un po' di zucchero a velo. Unire i due preparati, lavorare la pasta ottenuta e stenderla in una teglia. Quindi spalmare sopra altri 60 g di burro e spolverare una cucchiaiata di cioccolata in polvere e zucchero; arrotolare il tutto, tagliare il tronco ottenuto in fette, da sistemare a distanza in una teglia. Far cuocere a fuoco caldo per una decina di minuti.

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