Ricetta Quiche radicchio e stracchino

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 11-08-2012 8:18 Aggiornato il: 02-12-2013 14:14

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Ecco una torta salata pronta in pochi passaggi...la quiche con radicchio e stracchino!

Il radicchio ha innumerovoli propietà depura il fegato, aiuta le ossa e combatte la stipsi.Quindi provatelo!!!

Ingredienti

Per 4 persone:

una confezione di pasta sfoglia rotonda

un cespo di radicchio trevigiano

olio e sale

un etto di stracchino

Preparazione

Ecco una torta salata pronta in pochi passaggi...la quiche con radicchio e stracchino!

Per prima cosa, allestiamo la pasta sfoglia, stendendola in una teglia da forno foderata con l'apposita carta e ne bucherelliamo la superficie coi rebbi di una forchetta per evitare che gonfi in cottura

Facciamo asciugare la base in forno a 200° per un quarto d'ora, poi, la farciamo col radicchio semplicemente stufato in padella con un pò di olio e di sale

Aggiungiamo lo stracchino di qua e di là

e ripassiamo in forno per un altro quarto d'ora. Ed ecco pronta la nostra torta salata

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