Ricetta Sandwich al peperone

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 10-08-2012 16:23

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Ingredienti

Per 1 persona:

1 peperone rosso e un giallo,

1 spicchio di aglio,

1 cucchiaino di olio d’oliva,

sale, pepe,

1 cucchiaio di brodo,

alcune foglie di basilico,

3 fette piccole di pane francese.

Preparazione

Lavare e pulire i peperoni e tagliarli a striscette sottili. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a fette sottili e soffriggerlo in olio ben caldo. Aggiungere i peperoni e lasciarli cuocere un po’. Condire e aggiungere il brodo. Lasciare sul fuoco per altri 4 minuti. Aggiungere il basilico ai peperoni, condire, tostare il pane e coprire con i peperoni.

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