Ricetta Sandwich al peperone

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 10-08-2012 16:23

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    Ingredienti

    Per 1 persona:

    1 peperone rosso e un giallo,

    1 spicchio di aglio,

    1 cucchiaino di olio d’oliva,

    sale, pepe,

    1 cucchiaio di brodo,

    alcune foglie di basilico,

    3 fette piccole di pane francese.

    Preparazione

    Lavare e pulire i peperoni e tagliarli a striscette sottili. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a fette sottili e soffriggerlo in olio ben caldo. Aggiungere i peperoni e lasciarli cuocere un po’. Condire e aggiungere il brodo. Lasciare sul fuoco per altri 4 minuti. Aggiungere il basilico ai peperoni, condire, tostare il pane e coprire con i peperoni.

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