Ingredienti
Per 3 persone:
– 3 tartarughe
– 3 fette di porchetta
– 6 fette di provolone affumicato
– peperoni sott’olio
Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti.
Preparazione
Per gli amanti della praticità…è sempre l’occasione giusta per una gita fuori porta o per mangiare il classico “boccone” tra amici, in spiaggia o magari distesi sull’erba di un parco.
E cosa di meglio di un panino, da farcire in mille maniere, secondo i gusti e l’ispirazione del momento…
Oggi prepareremo dei panini chiamati “tartarughe“, per via del fatto che il loro aspetto ricorda il carapace di una tartaruga.
Li tagliamo in due, aprendoli a libro e li farciamo con una bella fetta di porchetta (meglio se originaria di Ariccia) e con due fette di provolone (dolce o piccante…fate voi…).
Infine…arricchiamo il sapore con qualche cucchiaio di peperoni sott’olio.
Richiudiamo i panini e voilà…
