Ricetta Tazzine saporite al salmone

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 10-08-2012 16:40

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    Ingredienti

    Per 4 persone:

    2 cucchiai di burro (o di margarina),

    200 gr di salmone tagliato a rondelle,

    100 gr di groviera grattugiato,

    20 fettine di pane raffermo,

    foglioline di aneto per guarnire.

    Preparazione

    Preriscaldare il forno a 200°. Imburrate 20 formine per tortine. Con uno stampino rotondo (oppure con il fondo di un bicchiere) tagliate le fette di pane in modo da formare tanti dischetti del diametro di 10 cm.

    Disponete i dischetti di pane nelle formine precedentemente imburrate, dopodichè infornatele e fatele cuocere per 10 minuti. Quando il pane si è leggermente dorato, sformatelo e ricopritelo con una cucchiaiata di formaggio grattugiato, una fettina di salmone, e qualche fogliolina di aneto.

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