Ricetta Conserva di pomodoro a crudo - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 23-02-2012 12:43

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Ingredienti


  • 1 chilogrammo di pomodori maturi
  • basilico
  • acqua calda

Preparazione

La CONSERVA DI PODORO è una delle ricette classiche del nostro patrimonio gastronomico.

Vediamo come preparla in pochissimo tempo grazie all'aiuto del bimby.

Laviamo accuratamente i pomodori.

Tagliamoli in quattro parti, eliminiamo la parte verde del picciolo.

Risciacquamoli per eliminare i semi e disponiamolo all'interno del boccale.

Lasciamo lavorare la macchina per 30 secondi a velocità 7.

Riempiamo con questa salsa dei vasetti di vetro puliti, disponiamo poi una bella foglia di basilico.

Chiudiamo i vasetti e avvolgiamoli in degli strofinacci.

Disponiamoli all'interno di una pentola e versare l'acqua obbligatoriamente calda, altrimenti ci sarà il rischio che le bottiglie si rompano.

Lasciamo bollire per 20 minuti.

Trascorso questo tempo, lasceremo raffreddare i vasetti e li potremmo disporre in dispensa!

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