Ricetta Palline di formaggio e mandorle - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 28-02-2012 6:04

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Ingredienti

Per 6 persone:

  • 250 grammi di ricotta
  • 50 grammi di fontina
  • 50 grammmi di groviera
  • 1 misurino di parmigiano
  • 50 grammi di gorgonzola
  • 50 grammi di mandorle pelate (o pistacchi)

Preparazione

Prepariamo insieme delle deliziose e fresche PALLINE DI FORMAGGIO E MANDORLE, perfette da servire durante i nostri aperitivi.

Iniziamo versando le mandorle nel boccale, tritiamole per 15 secondi a velocità 6.

Mettiamole per un attimo da parte.

Inseriamo nel boccale la fontina e la groviera. Accendiamo la macchina per 10 secondi a velocità 8.

Aggiungiamo quindi la ricotta, il gorgonzola e il parmigiano. Amalgamiamo per 10 secondi a velocità 4.

Mettiamo il tutto in frigorifero per almeno 15 minuti.

Formiamo poi delle palline aiutandoci con dei cucchiaini o con le mani bagnate.

Passiamo le palline nelle mandorle e serviamole fresche!

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