Ricetta Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 19-01-2018 8:11 Aggiornato il: 10-01-2018 11:14

Ingredienti ricetta Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio

  • 3 fette di pollo
  • 1 mela
  • 1 confezione di pasta fillo
  • 100 g di pecorino morbido
  • 1 cipollotto
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • timo q.b.
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I fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio sono un piatto unico a base di carne che può essere servito come secondo sfizioso da mangiare con le mani.

Il cuore di pollo, mele e formaggio di ogni fagottino restituisce un mixi di sapori equilibrato e una consistenza morbida che trova nel contrasto con la sfoglia di pasta fillo il completamento perfetto.

Non resta che scoprire questi golosi fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio!

Preparazione ricetta Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio

1° passo

Lavare il cipollotto e tagliarlo a rondelle

2° passo

Scaldate due cucchiai di olio extravergine in una padella antiaderente, aggiungere il cipollotto e lasciarlo soffriggere per qualche minuto

3° passo

Unire le fettine di pollo e cuocerle per pochi minuti

4° passo

Togliere il pollo dalla padella, tagliarlo a pezzetti e mescolarlo nuovamente con il cipollotto cotto, aggiustano di sale e pepe

5° passo

Lavare, pelare e tagliare la mela a cubetti

6° passo

Tagliare il formaggio a piccoli pezzi

7° passo

Unire mela, formaggio e timo al pollo e al cipollotto e mescolare

8° passo

Disporre la pasta fillo su un piano di lavoro, tagliare delle strisce larghe circa 10 cm e farcire l’angolo destro di ogni striscia di pasta con il ripieno a base di pollo, mele e formaggio

9° passo

Piegare la pasta fino a formare dei piccoli triangoli e sigillarli per bene bagnando il bordo con un po’ di acqua

10° passo

Cuocere i triangoli di pasta fillo in forno a 190° C per circa 5-7 minuti fino a completa doratura

11° passo

Servire i fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio con altro timo fresco

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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