Ricetta Filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all’olio di Argan

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 14-02-2018 7:09 Aggiornato il: 07-02-2018 11:12

Ingredienti ricetta Filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all’olio di Argan

  • 450 g filetto di maiale
  • 25 g nocciole
  • 25 g mandorle
  • 30 ml olio di Argan
  • 10 g burro
  • sale q.b.
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Il filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all'olio di Argan è un secondo piatto a base di carne con un’incredibile combinazioni di sapori.

La carne di maiale viene arricchita da una crosta di nocciole e mandorle e un sapore etnico molto particolare come quello l’olio di Argan.

Non resta che scoprire come combinare tutti gli ingredienti e portare in tavola il filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all'olio di Argan!

Preparazione ricetta Filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all’olio di Argan

1° passo

Tritare le nocciole e le mandorle semplicemente con il coltello e tenere il trito da parte

2° passo

Massaggiare il filetto di maiale con l’olio di Argan e rotolarlo nel trito aromatico di nocciole e mandorle

3° passo

Versare un filo di olio di Argan in una teglia, adagiare all’interno il filetto di maiale e aggiungere sulla superficie della carne qualche fiocco di burro

4° passo

Infornare il filetto di maiale per 35 minuti a 180 gradi

5° passo

Sfornare, affettare e servire il filetto di maiale in crosta di nocciole e mandorle all'olio di Argan

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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