Involtini di petto di pollo con pesto di basilico

Ricetta Involtini di petto di pollo con pesto di basilico // Myriam Amato //

Gli involtini di petto di pollo con pesto compongono un secondo piatto di carne dal profumo di basilico, un tuffo in un mix perfetto di sapori e odori. La preparazione di questi golosi involtini di …

Gli involtini di petto di pollo con pesto compongono un secondo piatto di carne dal profumo di basilico, un tuffo in un mix perfetto di sapori e odori.

La preparazione di questi golosi involtini di carne non richiede altro che distribuire il pesto di basilico sulle fette di pollo prima di creare gli involtini e cuocerli in padella.

Non resta che scoprire come preparare gli involtini di petto di pollo con pesto!

Nessuna valutazione

Involtini di petto di pollo con pesto di basilico

Ricetta: Involtini di petto di pollo con pesto di basilico
Porzioni 4

Ingredienti

800 g petto di pollo

    1 spicchio d'aglio

      50 g basilico

        1 cucchiaio di arachidi

          ½ limone

            ½ cucchiaio di parmigiano grattugiato

              1 bicchiere di olio extravergine di oliva

                sale q.b.

                  Istruzioni

                  • Avvolgere le fette di pollo tra due fogli di carta forno e appiattirle con un batticarne
                  • Versare il basilico, le arachidi, la scorza di mezzo limone, mezzo bicchiere di olio EVO, il succo di limone e il formaggio, insaporire con un pizzico di sale e frullare gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea
                  • Distribuire un po' di pesto su ogni singola fetta di pollo e arrotolarle a mo' di involtino
                  • Fissare gli involtini con un po' di spago da cucina
                  • Scaldare l'olio extravergine d'oliva rimasto in padella antiaderente, aggiungere uno spicchio d'aglio in camicia e lasciarlo rosolare
                  • Trasferite gli involtini in padella e farli rosolare in modo uniforme per circa 10 minuti
                  • Spegnere il fuoco e lasciare riposare gli involtini per un paio di minuti fuori dal fuoco
                  • Servire gli involtini di petto di pollo con pesto, accompagnando il tutto con un'insalata

                  Lascia un commento

                  Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

                  Valutazione ricetta




                  Chiudi
                  Chef si diventa, cucinando con
                  © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759
                  Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo