Ricetta Kebab di agnello con uova

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 23-11-2018 7:56 Aggiornato il: 14-11-2018 11:22

Ingredienti ricetta Kebab di agnello con uova

  • 1 Kg di agnello
  • 4 uova
  • 1 cipolla
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 cucchiai di curcuma macinata
  • 500 ml di acqua
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4

Il kebab di agnello con uova porta alla mente un sapore orientale che non teme paragoni con il classico spezzatino di agnello.

La curcuma macinata e il prezzemolo donano un sapore forte e un colore acceso al piatto mentre le carne si arricchisce di un sapore inedito.

È ora di scoprire come preparare il kebab di agnello con uova!

Preparazione ricetta Kebab di agnello con uova

1° passo

Fare scaldare un fondo d'olio extravergine d'oliva in una padella capiente e soffriggere la cipolla tritata finemente

2° passo

Aggiungere la polpa d'agnello tagliata a bocconcini appena la cipolla appare dorata e lasciarla rosolare bene

3° passo

Insaporire la carne con la curcuma

4° passo

Aggiungere l'acqua a disposizione e lasciare stufare la carne prima di unire il trito di prezzemolo

5° passo

Rompere un uovo in una ciotolina e aggiungerlo all'agnello evitando di romperlo

6° passo

Procedere allo stesso modo anche per le altre tre uova e cuocere fino a quando l'albume non diventa bianco

7° passo

Distribuire una porzione d'agnello e un uovo cercando di non romperlo

8° passo

Servire il kebab di agnello con uova

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento