Ricetta Petto di pollo con cipolle e peperoni

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 05-10-2018 7:47 Aggiornato il: 26-09-2018 11:50

Ingredienti ricetta Petto di pollo con cipolle e peperoni

  • 1 petto di pollo a fette
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 8 pomodori ciliegina
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b
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    Il petto di pollo con cipolle e peperoni arricchisce il sapore delicato della carne di pollo con un mix pieno di carattere a base di cipolle e peperoni.

    La cipolla rosa e i peperoni stufati insaporiscono la carne e la accompagnano verso la costruzione di un piatto decisamente gustoso ed economico.

    Non resta che scoprire come preparare il petto di pollo con cipolle e peperoni!

    Preparazione ricetta Petto di pollo con cipolle e peperoni

    1° passo

    Versare un bel fondo di olio extravergine di oliva in una padella ampia

    2° passo

    Accendere il fuoco e far scaldare l'olio e aggiungere uno spicchio d'aglio

    3° passo

    Sfogliare la cipolla rossa dagli strati più esterni e affettarla a uno spessore medio

    4° passo

    Togliere l'aglio, unire la cipolla affettata e lasciare cuocere qualche minuto a fuoco vivace

    5° passo

    Aggiungere le fette di petto di senza sovrapporle l'una con l'altra e continuare la cottura a fiamma vivace

    6° passo

    Lavare i peperoni, tagliarli a metà, rimuovere il piccolo, i filamenti bianchi e i semi prima di tagliarli a tocchetti

    7° passo

    Girare il pollo sull'altro lato e aggiungere un pizzico di sale

    8° passo

    Lavare i pomodorini e tagliarli a metà

    9° passo

    Aggiungere le verdure non appena le fette di pollo risultano dorate

    10° passo

    Mescolare gli ingredienti e aggiungere un po' di sale e una spolverata di pepe

    11° passo

    Coprire la padella e far cuocere a fuoco moderato per 30 minuti finché i peperoni non risultano morbidi e cotti

    12° passo

    Togliere il coperchio e aggiungere una manciata di origano secco

    13° passo

    Impiattare e servire il petto di pollo con cipolle e peperoni

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    Myriam Amato

    Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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