Ricetta Pollo al pompelmo

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 25-07-2018 7:28 Aggiornato il: 18-07-2018 10:47

Ingredienti ricetta Pollo al pompelmo

  • 8 cosce di pollo
  • 4 cucchiai di scorza di pompelmo
  • 3 cucchiai da tavola di succo di pompelmo
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di rosmarino fresco tritato
  • 60 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di peperoncino tritato
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Il pollo al pompelmo si presenta come una ricetta golosa e succulenta che propone la delicatezza della carne bianca del pollo con una nota agrumata del succo di pompelmo.

La ricetta declina il pompelmo a un accostamento originale quale pollo e pompelmo per regalare un secondo di piatto profumato e goloso.

È ora di scoprire come preparare il pollo al pompelmo!

Preparazione ricetta Pollo al pompelmo

1° passo

Versare in una ciotola il rosmarino, il miele, l'olio extravergine di oliva, la scorza e il succo di pompelmo per preparare la marinata

2° passo

Disporre le cosce di pollo in una pirofila bassa e irrorare la carne con la marinata

3° passo

Lasciare marinare il pollo per 3-4 ore, girando le cosce più volte

4° passo

Dopo la marinatura, infornare la pirofila in forno e cuocere il pollo per 20-25 minuti (spennellando la marinata sulla superficie)

5° passo

Sfornare e servire le cosce di pollo al pompelmo ben calde

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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