Ricetta Straccetti di pollo patate e zucchine gratinati

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 12-10-2018 7:23 Aggiornato il: 03-10-2018 11:25

Ingredienti ricetta Straccetti di pollo patate e zucchine gratinati

  • 4 fette di pollo
  • 2 zucchine
  • 2 patate
  • pan grattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
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Gli straccetti di pollo patate e zucchine gratinati è un secondo piatto di carne con contorno semplice e saporito che promette di soddisfare i palati più ricercati.

Questa ricetta porta in tavola un piatto unico in cui i sapori della carne di pollo, delle patate e delle zucchine si percepiscono in maniera distinta eppure così armonica.

Non resta che scoprire come preparare gli straccetti di pollo patate e zucchine gratinati!

Preparazione ricetta Straccetti di pollo patate e zucchine gratinati

1° passo

Lavare le patate e sbollentarle in acqua bollente fino a quando la forchetta non affonda nella patata

2° passo

Scolare le patate, privarle della buccia e tagliarle a cubetti

3° passo

Tagliare le fettine di pollo a striscioline

4° passo

Lavare e tagliare le zucchine a stick

5° passo

Mettere una bella manciata di pangrattato in una bustina per alimenti, versare prima le zucchine e poi la carne e scuotere gli ingredienti in modo da ottenere una panatura perfetta

6° passo

Ripetere la procedura della panatura anche per le patate

7° passo

Oliare una teglia da forno, sistemare la carne e le zucchine e aggiungere le patate prima di infornare a 180 gradi per 20 minuti

8° passo

Aggiustare di sale ed eventualmente spolverizzare un po' di formaggio

9° passo

Servire gli straccetti di pollo patate e zucchine gratinati

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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