Ricetta Uva sotto spirito

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 02-01-2013 10:51

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Ingredienti

Ingredienti per 1 vaso di circa 1 litro:
-800 g di uva (bianca, nera o anche mista)
-200 g di zucchero
-1 stecca di cannella
-300 g di alcol a 90° o 95°.

Preparazione

La ricetta dell'Uva sotto spirito è semplice e veloce da preparare. Vi permetterà di creare un composto a base d'uva particolarmente gustoso e sfizioso. In pochi mesi potrete provare dell'uva divenuta ancora più corposa e gradita ai vostri commensali. Buonissima accompagnata con delle fette biscottate.

Preparazione Uva sotto spirito:

-Lavate l’uva e lasciatela sgocciolare.
-Staccate gli acini con le forbici in modo da lasciare il picciolo attaccato.
-Disponete la frutta a strati in un barattolo.
-Unite lo zucchero e la cannella. Mescolate l’alcol con 2 dl di acqua e versate sugli acini.
-Chiudete e aspettate almeno 2 mesi prima di consumare l’uva.

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