Trito di erbe - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 26-10-2012 5:42 Aggiornato il: 08-11-2013 10:36

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Ingredienti

  • Erbe aromatiche a piacere: basilico, rosmarino, salvia, alloro, timo...
  • olio
  • sale

Preparazione

Questo TRITO DI ERBE è molto utile per condire moltissimi piatti ed è anche molto comodo perchè si conserva in frigorifero anche per mesi.

Non esistono dosi particolari, in quanto sarà necessario seguire i vostri gusti nel inserire una quantità maggiore o minore di un'erba aromatica.

Basterà tritare tutte le erbe con olio di oliva (non extrevergine) fino ad ottenere una consistenza simile a quella del pesto.

Salare e conservare in frigorifero.

Affinchè non si creino muffe assicuriamoci che la superficie del prodotto sia sempre ricoperta da olio.

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  • trito di erbe da conservare