Ingredienti
- 175 g di zucchero
- 250 g di cioccolato amaro a pezzi
- 3 cucchiai di acqua
- 125 g di burro
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 uova
- 175 g di farina 00
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 125 g di noci tritate
Preparazione
Scaldate il forno a 180 gradi. Ungete leggermente una teglia da biscotti di 28/18 cm e alta 2 cm.
Mettete in una casseruola il cioccolato, il burro,lo zucchero, la vaniglia e l’acqua e mescolate su fiamma bassa fino a che il cioccolato sarà sciolto. Lasciate intiepidire.
Sbattete le uova e unitele al resto. Setacciate la farina con il lievito in polvere e a cucchiaiate aggiungetela al composto, mescolando bene e unendo, alla fine, anche le noci.
Versate nello stampo e passate in forno per 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di tagliare i biscotti.
Biscotti al cioccolato e noci
Ricetta: Biscotti al cioccolato e noci
