Ricetta I muffin al cioccolato

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 22-07-2011 2:00 Aggiornato il: 21-01-2016 11:01

Ingredienti ricetta I muffin al cioccolato

  • 60 gr burro
  • 30 gr cacao amaro in polvere
  • 30 gr cioccolato fondente
  • 160 gr farina;
  • 125 gr zucchero
  • 1 uovo
  • zucchero a velo
  • 6 gr lievito chimico in polvere
  • 1 cucchiaino di miele
  • Sale, qb
  • 125 ml panna (o latte)
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 12
  • Tempo di preparazione 10m
  • Tempo di cottura 25m

I muffin sono dei morbidi dolcetti che possono essere consumati in qualunque momento della giornata. Sono ottimi a colazione, a merenda, come dessert e i bambini li adorano. Sono gustosi, golosi ma sono fatti da pochi e semplici ingredienti e per questo sono anche leggeri e genuini. Di muffin ne esistono tante varianti, questa è la ricetta dei Muffin al Cioccolato.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Preparazione ricetta I muffin al cioccolato

1° passo

Per preparare i Muffin al Cioccolato cominciate con il mettere lo zucchero e il burro in una ciotola e lavorateli con un robot da cucina, o con un frustino elettrico. Aggiungete poi il miele, e continuate a sbattere il composto fino a quando non diventa una crema e a questo punto aggiungete l'uovo intero Continuate a lavorare l’impasto per i Muffin al Cioccolato e mettete il composto in una ciotola capiente.

2° passo

Passiamo alla crema al cioccolato: Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e aggiungetelo all'impasto ,avendo sempre cura di mescolare bene. Aggiungete poi la farina e il lievito setacciati, la panna (o il latte), un pizzico di sale e il cacao amaro in polvere setacciato.

3° passo

Amalgamate tutto con il composto iniziale mescolate bene e versatelo all’interno degli stampini per muffin. Infornare i Muffin al cioccolato in forno preriscaldato a 180 °C e lasciate cuocere per 20-25 minuti. Sfornare lasciare intiepidire e spolverizzare con zucchero a velo prima di servirli.

davide.prevosto

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento