Purea di zucca per dolci - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 26-10-2012 5:47 Aggiornato il: 08-11-2013 10:36

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Ingredienti

  • Zucca fresca

Preparazione

Per preparare dolci e torte di zucca è necessaria la PUREA DI ZUCCA.

La preparazione è davvero molto semplice: puliamo la zucca dai semi interni e posizioniamola su una teglia da forno.

Infroniamo a forno già caldo a 200 gradi fino a quando diventerà molto morbida. Il tempo di cottura dipende dalla grandezza della zucca, impiegherà comunque almeno 30 minuti.

Una volta cotta ripuliamo la zucca dalla buccia e passiamola al mixer per rendere il tutto molto vellutato.

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