Spagnolette - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 01-07-2012 8:10 Aggiornato il: 25-08-2015 12:02

Ingredienti ricetta Spagnolette

  • 500 grammi di farina 00
  • 700 grammi di ricotta fresca
  • 2 uova
  • Un pizzico di cannella
  • 150 grammi di burro
  • 200 grammi di farina
  • 50 grammi di cioccolato fondente
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Una scorza di un limone grattugiato
Inviati la lista della spesa
  • Tempo di preparazione 15m
Sommario
  1. Video

Vediamo come preparare un dolce classico della traduzione siciliana, la SPAGNOLETTA. E' un dessert ottimo e delicato! Questa ricetta porterà gioia e sopratutto gusto in tavola.

Video

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Preparazione ricetta Spagnolette

1° passo

Dobbiamo ottenere un composto compatto e liscio impastando la farina, le due uova, lo zucchero (tenendone da parte 4 cucchiai), il lievito e il burro fuso.

2° passo

Prepariamo la farcia: mescoliamo la ricotta e uniamo 4 cucchiai di zucchero, il cioccolato a prezzettini, la cannella e la scorza di limone.

3° passo

Stendiamo la pasta con un mattarello, di uno spessore di circa 3 mm e con un tagliapasta (o un bicchiere) e formiamo dei dischi di 6-8 cm di diametro. Mettiamoci al centro mezzo cucchiaio di farcia, copriamo con un altro disco. Chiudiamo bene i lati.

4° passo

Disponiamo i dolci all'interno di una teglia e poi inforniamoli per 10-15 minuti a 180 gradi.

davide.prevosto

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