Ricetta Tiramisù di loretta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 26-01-2016 16:57

Ingredienti ricetta Tiramisù di loretta

  • 3 uova separando rossi da albumi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 pacco di Pavesini
  • 1 tazza e mezza di caffè
  • 250 ml di panna
  • Cacao amaro q.b.
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 6
  • Tempo di preparazione 30m

Ecco una ricetta facile e che abbiamo apprezzato veramente tanto, il buonissimo tiramisù di Loretta. Un ottimo dolce da servire in caso di ospiti a pranzo oppure a cena. Potete proporlo anche per gli eventi più importanti! Prima di vedere ingredienti e procedimento però, scopriamo insieme quali sono alcune delle principali varianti dello squisito tiramisù! Potete infatti optare per il tiramisù alle fragole, il tiramisù alla nutella, il tiramisù con le uova crude o il tiramisù con le pesche! C'è solo l'imbarazzo della scelta!

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Preparazione ricetta Tiramisù di loretta

1° passo

Montare i rossi con lo zucchero fino a che diventi un composto chiaro e spumoso, mettere da parte. Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Incorporare gli albumi ai rossi montati e mescolare. Montare la panna e aggiungerla alla crema ottenuta.

2° passo

Bagnare i pavesini nel caffè e sistemarli in un vassoio,mettere su questo primo strato la crema ottenuta precedentemente, aggiungere un nuovo strato di pavesini e uno di crema. Ripetere il procedimento fino ad esaurimento ingredienti.

3° passo

Al termine cospargere il tutto con un velo di cacao amaro e conservare in frigo. Ricetta inviataci dalla cuoca Loretta Centofanti.

davide.prevosto

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