Ricetta Torta limone e cioccolato

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 26-01-2016 17:50

Ingredienti ricetta Torta limone e cioccolato

  • 125 g di vasetto di yogurt naturale
  • 170 g di farina 00
  • 75 g di zucchero
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bicchiere di rum o altro liquore a piacere
  • 1 limone
  • 20 gr di burro
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Quest'oggi vedremo come preparare la torta limone e cioccolato. Con questa ricetta sarà possibile gustare un dolce veramente buono e delicato. Scopriamo dunque quali sono i passaggi per la realizzazione della torta limone e cioccolato.

Prima di scoprire come preparare la torta al limone e cioccolato, vediamo anche la torta soffice al cioccolato, la torta al cioccolato e panna ed infine la torta al cioccolato e lamponi.

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Preparazione ricetta Torta limone e cioccolato

1° passo

Grattuggiare la buccia di limone. Imburrare e infarinare leggermente una terrina.

2° passo

In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt, amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattuggiata del limone e 150 gr di farina setacciata insieme al lievito e al cacao; mescolare il tutto con una frusta. Aggiungere infine l'olio e il liquore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera.

3° passo

Far cuocere la torta in forno preriscaldato ad almeno 180/200°C per circa 40 minuti.

4° passo

Toglierla dal forno, sformarla sul piatto di portata, lasciarla raffreddare e spolverizzarla, a piacere, con lo zucchero.

davide.prevosto

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