Per raccontarvi la loro storia dobbiamo risalire all’epoca romana,si racconta che dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù,San Giuseppe dovette vendere frittelle per mantenere la famiglia in terra straniera,per questo i romani gli attribuirono il soprannome di ” Frittellaro”.
Per questo motivo in Italia le Zeppole di San Giuseppe sono i dolci tipici che si preparano per la festa del papà per festeggiare e ricordare la figura di San Giuseppe,ovviamente inutile dirvi che in ogni regione,citta’ o provincia che visiterete troverete una diversa variante di questo dolce ma cosa che sicuramente troverete ovunque e’ che verranno fritta in olio come da tradizione,cio’ non toglie che possono anche essere preparate al forno e’ risulteranno sicuramente piu’ leggere.
Ecco la nostra Video Ricetta:
