Ricetta Frutta secca alle spezie

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 07-04-2017 11:40

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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
-fichi secchi 200 g
-prugne secche 200 g
-albicocche secche 200 g
-2 bicchieri di vino bianco secco
-un pezzetto di cannella
-2 chiodi di garofano
-limone
-un anice stellato
-2 cucchiai di zucchero.

Preparazione

La ricetta della frutta secca alle spezie è una delle tante favolose varianti di dolci a base di frutta secca che si possono preparare. Una ricetta semplice e veloce da preparare, ma dal gusto intenso.

Preparazione Frutta secca alle spezie:

-Mettete la frutta in una terrina, coprite di acqua e lasciate riposare per 12 ore, poi sgocciolate.
-Trasferite la frutta nella pentola a pressione, con il vino, un bicchiere di acqua, le spezie, lo zucchero e la scorza di limone.
-Chiudete, alzate la fiamma e, al sibilo, abbassate il fuoco e calcolate 15 minuti.
-Tagliate la pentola dal fuoco, fate uscire il vapore, aprite e fate raffreddare, poi servite in coppe.

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