Ricetta Mele al vino con crema

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 07-04-2017 18:05

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Ingredienti

Ingredienti per 8 persone:
-8 mele
-vino bianco
-5 tuorli
-160 g di zucchero
-1 bustina di vanillina
-rhum
-panna
-cioccolato fondente
-1 anice stellato
-2 stecche di cannella.

Preparazione

Avete delle mele in frigorifero? Ecco a voi una ricetta da provare! Le Mele al vino con crema sono un dessert fantastico per deliziare il palato dei vostri ospiti. Una ricetta semplice e veloce, che non tralascia il gusto eccellente.

Preparazione Mele al vino con crema:

-Scaldare il forno a 200°.
-Lavare le mele e porle in un recipiente di terracotta per la cottura in forno.
-Unire il vino, 40 g di zucchero, l'anice stellato, le stecche di cannella e passarle in forno per 15'.
-Lavorare i tuorli in una terrina con il resto dello zucchero e la vanillina finchè il composto risulterà cremoso; unire il rhum e la panna montata.
-Tagliare le mele a metà , metterle nelle coppe, versarvi sopra la crema e il cioccolato a scaglie.

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