Ricetta Pancake Vegani

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 01-07-2016 16:02

Ingredienti ricetta Pancake Vegani

  • Fragole (oppure mirtilli), una manciata
  • Farina biologica, 250 grammi
  • Sale, qb
  • Olio di semi, 1 cucchiaio medio
  • Zucchero di canna, 3 cucchiai medi
  • Acqua (temperatura ambiente), 200 ml
  • Olio (per ungere), qb
  • Bicarbonato di sodio, 2 cucchiai piccoli
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I pancake vegani sono un'ottima colazione e rappresentano una variante dei pancake classici, pensata chiaramente per coloro che non mangiano derivati animali, ma anche per chi decide di assaggiare un pancake leggero e naturale, perfetto in qualsiasi moment della giornata! Si preparano in un lampo e altrettanto velocemente vengono consumati visto che sono buonissimi! Insomma una ricetta gustosa e indicata per qualsiasi spuntino giornaliero.

Preparazione ricetta Pancake Vegani

1° passo

Setacciare la farina, dopodiché travasarla in una ciotola assieme al sale, lo zucchero e il bicarbonato di sodio. Mescolare con cura gli ingredienti. Adesso munirsi di un'altra ciotola dove versare l'olio e l'acqua. Anche in questo caso mescolare bene.

2° passo

Unire i 2 impasti e mescolare il tutto, fatto questo il risultato dovrà ricordare un composto simile allo yogurt. Successivamente prendere un pentolino (possibilmente antiaderente) e porlo sul fuoco, ungerlo prima con dell'olio. È importante che il diametro del pancake non superi 10 centimetri.

3° passo

Cominicare a versare il composto (aiutandosi come sempre con un mestolo bello capiente) è consigliato nella parte centrale della padella antiaderente. In seguito si potrà espandere un po'. Dopo poco tempo girare il pancake. Ovvero quando i bordi risultano dorati e si staccano bene dalla padella Ripetere fino a esaurire l'impasto creato.

4° passo

Per concludere munirsi di un piatto dove è stata aggiunta della carta assorbente alla base. Collocare i pancakes vegani e infine farcirli con marmellata di fragole oppure di mirtilli.

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ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

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