Lasagne al Pesto - Video Ricetta

Pubblicato da: Luca M. - il: 05-01-2013 18:33 Aggiornato il: 08-11-2013 10:32

Ingredienti ricetta Lasagne al Pesto

  • 1 lt besciamella
  • 250 gr lasagne fresche
  • 400 gr pesto
  • 150 gr mozzarella
  • 150 gr emmenthal
  • parmigiano q.b
  • latte q.b.
Inviati la lista della spesa
lasagne al pesto
  • Tempo di preparazione 20m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 40m

Le origini delle Lasagne risalgono all'Antica Roma per poi svilupparsi nelle tradizioni culinarie delle cucine dell'Emilia Romagna,precisamente a Bologna.E' una pasta all'uovo che solitamente viene prima scottata in acqua calda e salata (se secca) per poi essere tradizionalmente condita con sugo e besciamella.

Ovviamente ne esistono numerose varianti,quella che vi proponiamo oggi,le Lasagne al Pesto, uniscono oltre alla velocità della preparazione (dovuta alla presenza delle lasagne fresche che trovate al banco frigo e al pesto pronto),anche un ottima resa.

Noi oggi utilizzeremo del pesto pronto ma c'e' da dire che tradizionalmente il pesto viene preparato con l'ausilio di pestello e mortaio utilizzando ingredienti freschi quali aglio,basilico,pinoli,parmigiano,pecorino e olio exstravergine.

Nasce in Liguria,terra donata di un clima particolare che ha reso possibile la nascita di un basilico con cui ad oggi produco il loro meraviglios Pesto alla Genovese.

Ecco la nostra Video Ricetta:

Preparazione ricetta Lasagne al Pesto

1° passo

Per prima cosa preparate la besciamella (seguendo la nostra video-ricetta).Una volta pronta amalgamate al suo interno il pesto.

2° passo

Preparate i formaggi a fette,prendete una pirofila ed iniziate a comporre il piatto.Partite dallo sporcare la pirofila con un po' di besciamella poi mettete lasagna,besciamella e formaggi e ricominciate fino all'esaurimento degli ingredienti (se sara' necessario potete unire alla besciamella del latte per allungarla un po').

3° passo

Accendete il forno a 180°,spolverizzate le lasagne di parmigiano ed infornate per 15/20 minuti verificando con la forchetta se sono cotte.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

Luca M.

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Commenti non disponibili.

Termini di ricerca:

  • lasagne al pesto
  • ricette con pesto
  • ricette con il pesto
  • lasagna al pesto
  • ricetta lasagne al pesto
  • lasagne al pesto ricetta
  • ricette con pesto genovese
  • ricette con pesto alla genovese
  • cerca ricetta x lasagne al pesto
  • ricette col pesto