Ricetta Maccheroni con piselli

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 07-04-2017 12:04

Inviati la lista della spesa

Ingredienti

Per 4 persone: 350 gr di maccheroncini, 500 gr di piselli sgranati, 3 cipolle, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.

Difficoltà: facile. Preparazione: 45 minuti.

Preparazione

Sbucciate, lavate e affettate sottilmente la cipolla. Mettetela in un tegame con l'olio e fatela imbiondire, aggiungete i piselli, insaporiteli per un minuto, quindi copriteli completamente con acqua tiepida. Mettete il tegame suo fuoco, aggiungete un pizzico di sale e di pepe macinato al momento e fate cuocere a fuoco moderato e a tegame coperto finchè l'acqua non sarà quasi assorbita.

Nel frattempo ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, portatela a ebollizioni, salatela e tuffatevi la pasta. Fare cuocere al dente, quindi scolatela e mettetela nel tegame con i piselli, fatela insaporire, qindi versatela nel piatto da portata riscaldato, spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite in tavola.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

davide.prevosto

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento

Termini di ricerca:

  • maccheroni con piselli