Ricetta Pasta con zucchine e tonno

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 30-12-2019 7:32 Aggiornato il: 20-12-2019 15:12

Ingredienti ricetta Pasta con zucchine e tonno

  • 360 g pasta
  • 2 scatole di tonno
  • 2 zucchine
  • 8 pomodorini
  • 1 cipolla
  • formaggio grattugiato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
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  • Porzioni 4

La pasta con zucchine e tonno è un primo piatto facile e veloce che porta in tavola il connubio perfetto tra il pesce e la verdura, quella tra il tonno e le zucchine.

La ricetta richiede ingredienti semplici ed economici come le zucchine e il tonno (pasta con zucchine e tonno in scatola per intenderci), ma lascia spazio anche a rivisitazioni originali e/o arricchite.

È possibile provare la pasta con zucchine e tonno e panna, la pasta con zucchine e tonno al forno, la pasta con zucchine e tonno e olive, la pasta con zucchine e tonno e pomodorini, la pasta con zucchine e tonno in bianco e così via.

In aggiunta la pasta con tonno e zucchine può diventare qualcosa di diverso tagliando le zucchine in modo diverso, creando una crema di zucchine (pasta con crema di zucchine e tonno) o scegliendo una versione gourmet (pasta con tonno fresco e zucchine).

Infine questa preparazione si rivela perfetta sia in inverno che durante la bella stagione con la versione della pasta fredda con tonno e zucchine.

Chi ama variare in cucina senza allontanarsi troppo dalle ricette di pasta con zucchine e tonno può provare anche il risotto con zucchine e tonno.

È ora di scoprire la nostra versione della pasta con zucchine e tonno!

Preparazione ricetta Pasta con zucchine e tonno

1° passo

Pulire e tritare la cipolla e farla soffriggere in padella insieme a un filo di olio extravergine di oliva

2° passo

Lavare le zucchine e tagliarle o tritarle

3° passo

Aggiungere le zucchine in padella, insaporire con sale e pepe e cuocere per 15 minuti a fiamma bassa

4° passo

Portare a bollore l'acqua per la pasta e cuocere la pasta

5° passo

Lavare e tagliare i pomodorini, aggiungerli al condimento e lasciarli cuocere per qualche minuto

6° passo

Aprire le scatolette di tonno, sgocciolarlo e aggiungerlo al condimento, lasciandolo cuocere per qualche minuto

7° passo

Scolare la pasta al dente, versarla in padella e mantecarla con il condimento e un po' di formaggio grattugiato

8° passo

Impiattare e servire la pasta con zucchine e tonno

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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