Ricetta Penne rigate al salmone con crostini dorati

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 16-01-2012 16:35

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Ingredienti

Una fetta di pane casereccio raffermo

150 gr di ritagli di salmone affumicato

uno spicchio d'aglio

una noce di burro

150 gr di penne rigate

Preparazione

Vediamo una variante croccante alla classica pennetta col salmone...oggi cuciniamo le penne rigate al salmone con l'aggiunta di crostini dorati

Facciamo fondere la noce di burro e vi facciamo imbiondire lo spicchio d'aglio sbucciato

Poi, vi facciamo tostare il pane tagliato a dadini

e aggiungiamo i ritagli di salmone

Nel frattempo, cuociamo al dente le penne e le facciamo saltare in padella insieme al condimento

Giusto qualche minuto e...serviamo le penne calde in tavola!

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