Ricetta Cotoletta di pollo al sesamo

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 21-08-2015 18:35

Ingredienti ricetta Cotoletta di pollo al sesamo

  • 200g di semi di sesamo
  • Olio extra vergine d'oliva qb
  • 150g di petto di pollo (per ogni singola fetta)
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattato
  • Sale qb
  • 200g di pangrattato
  • 1 uovo grande
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cotoletta di pollo al sesamo
  • Porzioni 4
  • Tempo di cottura 25m

La cotoletta di pollo è un piatto che può essere abbinato praticamente con tutto, inoltre esistono varie ricette che hanno come protagonista questo alimento. Oggi però spieghermo come preparare la cotoletta di pollo al sesamo. I protagonisti di questa ricetta sono alimenti molto utilizzati in cucina. Da una parte abbiamo la carne di pollo, perfetta per chi vuole ridurre i grassi nella propria alimentazione.

Dall’altra il sesamo, conosciuto per le sue proprietà. Ricchi di calcio, fosforo, magnesio e ferro. Sono una buona e costante fonte di proteine. Riescono ad aumentare il colesterolo buono, offrendo anche una buona scorta di antiossidanti.

Vediamo adesso ingredienti e procedimento per preparare la cotoletta di pollo al sesamo.

Preparazione ricetta Cotoletta di pollo al sesamo

1° passo

Mettere una padella a scaldare (fuoco basso) con dell'olio. Nel frattempo munirsi di un vassoio dove introdurre il pangrattato ed il sesamo. Adesso sbattere l'uovo, quindi utilizzare un piatto fondo per questo passaggio.

2° passo

Recuperare il petto di pollo, deve essere tagliato a fette e subito dopo passato nel uovo. Adesso inzuppare il pollo nel pangrattato e sesamo.

3° passo

Una volta che la carne sarà completamente ricoperta di inpanatura cuocere in padella per alcuni minuti. È possibile ottenere la solita ricetta anche cuocendo la cotoletta di pollo in forno. Basteranno 25 minuti a 180°.

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ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

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