Ingredienti
Per 4 persone:
- 500 gr di pasta per pizza,
- 300 gr di mozzarella,
- 6 cespi di radicchio di Treviso,
- 1 pomodoro,
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva,
- sale e pepe,
- pomodori ciliegia per decorare.
Difficoltà: facile. Preparazione: 50 minuti.
Preparazione
Lavorate la pasta con due cucchiai di olio. Lavate e asciugate il radicchio, tagliatelo a listarelle. Tagliate la mozzarella a fettine. Scaldate il forno a 250° e stendete la pasta su una teglia unta di olio.
Farcitela con la mozzarella e il radicchio, salatela e irroratela con l’olio. Infornate la pizza e lasciatela cuocere per 30 minuti. Lavate e asciugate il pomodoro; tagliatelo a fette e dividete ogni fetta a metà. Togliete la pizza dal forno, guarnitela con le fette di pomodoro e pepatela; decorate il centro con i pomodorini e servitela.
Pizza alla trevisana
Ricetta: Pizza alla trevisana
